大家好，我是你们的美食小伙伴，今天要和大家分享一道既养颜又美味的甜品——玫瑰丸子银耳羹。这道甜品不仅口感滑嫩，还能滋补身体，特别适合女生们食用。下面，就让我一步步教大家如何在家轻松制作这道美味的玫瑰丸子银耳羹吧。
材料：
- 银耳：20克
- 红枣：8-10颗
- 枸杞：适量
- 玫瑰花瓣：适量
- 糯米粉：100克
- 温水：适量
- 冰糖：适量
- 清水：适量
步骤：
1. 准备银耳：
- 银耳泡发2-3小时，去蒂撕成小块。
2. 煮银耳：
- 银耳放入锅中，加足量清水，大火煮沸后转小火煮1-1.5小时，至银耳软烂出胶。
3. 制作玫瑰丸子：
- 糯米粉加温水揉成光滑面团，分成小剂子，搓成丸子。
- 玫瑰花瓣切碎，与丸子混合，使丸子表面沾上花瓣。
4. 煮丸子：
- 另起锅烧水，水开后放入玫瑰丸子，煮至浮起后捞出备用。
5. 加入配料：
- 将红枣、枸杞加入银耳羹中，继续煮10分钟。
6. 调味：
- 加入冰糖，搅拌至融化。
7. 组合：
- 将煮好的玫瑰丸子放入银耳羹中，轻轻搅拌。
8. 装盘：
- 盛入碗中，撒上玫瑰花瓣装饰。
小贴士：
- 银耳煮至出胶口感更佳。
- 玫瑰丸子可根据喜好调整大小。
- 冰糖量根据个人口味增减。
希望大家喜欢这道玫瑰丸子银耳羹，也欢迎大家尝试制作，享受烹饪的乐趣。记得和家人朋友一起分享哦，美食总是能让我们的生活更加美好。下次再见，我会带来更多美味的家常菜谱，敬请期待！
