给孩子做饭时加点芝麻，既能长肌肉又能填脑髓。这两个词让家长眼前一亮，觉得这种食物对孩子的成长和智力发展太有益了。其实，《神农本草经》里提到的这种神奇食物就是我们常见的小小芝麻。
厨房里备上一罐炒熟的芝麻，每次给孩子做饭时，不妨抓上一把。无论是蒸熟的米饭、炒熟的菜肴，还是正在烙的饼，甚至每天只需给孩子吃半小勺，都是不错的选择。专家也推荐大家这样做。因为芝麻富含铁、钙和蛋白质，经常给孩子食用，对骨骼和牙齿的发育大有裨益。每100克芝麻含铁58毫克，比猪肝的含铁量高一倍，比鸡蛋的含铁量高六倍。
此外，芝麻还有明目的功效，对视力正在发育且课业繁重的孩子来说，也是个不错的选择。
芝麻酱中的含钙量也很高，每100克含有870毫克，仅次于虾皮。而且，芝麻酱所含的优质蛋白质比瘦猪肉还要高，是补充钙质的良好途径。因此，家长也可以为孩子选择品质上乘的芝麻酱。
其实，芝麻不仅对孩子有益，对家长的身体健康也很有好处，如补肾壮腰且不易上火。但需要注意的是，有慢性肠炎或便溏腹泻的人应尽量避免食用。
