如今，在高楼林立的乌鲁木齐市，上世纪五十年代至八十年代用来储藏蔬菜的菜窖已踪迹难寻。
“菜窖”这个词儿对现在的年轻人说，几乎是陌生的，但菜窖对于上世纪五十年代至八十年代走过来的人来说，却有着一种特殊的情感在里面，它似乎就是一个时代的标签，带着那个时代的烙印，深深的融入进人们的记忆里。
其实，在那个物资贫乏的年代，无论在城市还是在乡村，几乎家家户户都有菜窖。在城市里，除了市民家里的小菜窖外，还有单位和蔬菜公司的大菜窖，这些菜窖可以说就是“菜篮子”、就是现在的生活超市，就是现在的蔬菜直销店。
在上世纪五十年代至八十年代，曾经是每个家庭不可或缺的菜窖，现在已成为历史名词。
现在，人们生活极其方便，鲜菜不用存，水果不用存，鸡蛋和羊肉、牛肉不用存，家中招待来宾，方便的净菜为你解决诸多的麻烦。
