随着居民生活水平的提高,日常食物的种类也越来越丰富。尤其是水果,以前烟台人只能吃当地产的苹果梨桃和大枣葡萄等,顶多冬天的时候吃点南方的橘子和香蕉。
但是近年来烟台人的餐桌上,多了很多以前难以见到的水果,从各式各样的热带水果,比如榴莲、莲雾、释迦等等,到新培育出来高端水果,甚至很多都是远渡重洋而来。这其中最有代表性的,当属阳光玫瑰——也就是我们以前常说的晴王葡萄。
十年前,阳光玫瑰刚刚引种到国内的时候,妥妥的高价水果,便宜的一两百一斤,贵的时候可能都要三五百,几乎是平常老百姓高攀不上的奢侈水果,那时候它的名字还叫“晴王”。
彼时要是谁家买上一两串晴王葡萄,那绝对能说的上财大气粗,毕竟对于大部分烟台人来说,花两三百买晴王还不如花10块钱买3斤蓬莱龙口的巨峰葡萄。
有人说最早的晴王葡萄都是从日本进口的,那边种的少又养的精细,所以价格才贵。但是有权威媒体曾查询过《获得我国检验准入的新鲜水果种类及输出国家地区名录》,发现并非如此。
该名录中明确显示,日本目前予以准入我国水果的品类只有苹果和梨。也就是说,即使是最早的晴王葡萄,可能也是由国人种植再加以包装后当做进口水果售卖的。
不过时至今日,这种葡萄已经无需再冠上“进口水果”的头衔了,因为它已经成为了即使在国内也烂大街了的水果。
随着国内种植面积的不断扩大,阳光玫瑰从最高的时候两三百元一斤,跌到了四五十元一斤,后来是二十多块一斤,前两年是十几块左右一斤……到了今年,连10块钱也用不上了,到处都是摆着“阳光玫瑰10元3斤”甚至两块钱一斤的水果摊。这种从百元一斤下跌至10元3斤的尴尬局面,或许只有这一种水果经历过。
为什么阳光玫瑰的价格下跌会如此迅猛呢?我也查阅了一下网络上的种种说法。
首先就是种植面积急速扩大,这点从遍布街头的水果摊就能看出来,以前只有零星几家摆着卖,现在基本上卖水果的就卖阳光玫瑰,一点也没有以前高端且稀缺的样子。而种植面积急速扩大的原因,当然是有利可图。在阳光玫瑰几十上百元一斤的时候,利润空间非常大,当然会引起一大批人一窝蜂地去种植,所以就在短时间内呈现出爆发式的增长。
同时,相对于不少高端水果比如榴莲、莲雾等对地域性要求比较高,阳光玫瑰在中国大江南北都能种,这也无形中拉低了这种水果的门槛,谁都能种当然就意味着低廉。
另外阳光玫瑰相比其他葡萄品种来说,更耐运输和保存。烟台同样盛产葡萄,巨峰和玫瑰香在应季时也十分受市民的喜爱,但这两种葡萄显然不如果肉脆硬的阳光玫瑰更易于长途运输。
伴随着阳光玫瑰的巨量上市,很多人似乎也发现了它的口感大不如前了,有人说以前吃到的都很甜现在吃到的都没有味道,也有人说以前吃到的甜度都很适中现在吃到的太甜了……当然了,味道是不是变了我也并不清楚,毕竟以前一百多一斤的时候我没吃过,因为买不起(扶额苦笑)。
有业内人士表示,之所以会觉得口感变化,肯定是和种植方式有关,毕竟3块钱一斤的葡萄自然有3块钱的种法,无论是种植过程中的农药肥料或者是疏果套袋,都会切实影响到果实。