员工的着装逐渐成为企业文化和品牌形象的重要组成部分，近日，在“金拱门”七周年之际，麦当劳中国为餐厅员工量身定制了新一代制服，不仅在设计上融入了麦当劳的经典元素，也在材质、款式和舒适度上进行了全面升级。麦当劳中国认为，新制服带来新面貌，同时也是麦当劳中国打造全方位餐厅体验的重要动作。
在业内人士看来，这是对麦当劳中国员工的极大鼓舞，也是对消费者的承诺：麦当劳将持续为顾客带来高品质的服务和美好的用餐体验。实际上，从丰富菜单多样到贴心服务，从餐厅装修到员工制服，麦当劳中国近年来都在不断地适应和满足中国消费者的需求和喜好。秉承本土化战略和创新精神，进入中国市场三十余年的麦当劳中国，也越来越本土。
新一代制服
7月16日，在“金拱门”七周年到来之际，麦当劳中国在“2024年全明星之夜”活动上，发布了新一代餐厅员工制服，并宣布2024年全明星大赛正式启动。
这是时隔十年，麦当劳中国为餐厅员工量身定制的第七代制服。自7月17日起，全国近4000家麦当劳餐厅的员工将统一换上这身全新的制服。
新一代制服的设计过程中，麦当劳中国高度重视员工的声音。通过四轮员工访谈与调研，收集了近10万名员工的反馈，共收到近4万条点评。这些宝贵的建议让新制服在细节上更加贴合员工的需求，如透气性能、舒适度和岗位高频动作等。同时，新制服还充分融合了新一代员工的审美和实用功能性。
麦当劳中国首席执行官张家茵表示：“我们和员工共创，根据他们的反馈打造了新一代制服，新制服是我们与员工共同努力的结晶，凝聚了大家的心血与期待。希望新制服能让员工工作更简单，更开心地展现他们的风采和才华，更自豪地为顾客呈现充满热爱的服务。”
在款式上，新制服采用了五种更明亮的色彩，剪裁更修身。这些色彩不仅代表着麦当劳的活力和热情，更寓意着麦当劳中国对于未来的美好期待。餐厅经理的制服和配饰特别采用了红白黄三色设计，寓意“诚信、尊重、成长”，勉励经理以身作则，不忘初心，带领团队传承和践行麦当劳文化。
在品质上，新制服选用了优质面料，确保穿着舒适透气、抗皱、易去污且耐穿耐洗。这些特点不仅让员工在工作中更加舒适自如，也展现了麦当劳中国对于细节的关注与追求。
值得一提的是，新制服在绿色环保方面也做出了积极的尝试。新款Polo衫的涤纶材料由塑料瓶再生制成，每一件Polo衫相当于赋予了11个塑料瓶新的“生命”。此外，新制服的所有印花、品牌大使与咖啡师衬衫的纽扣都使用了绿色再生材料。
提升消费体验
在麦当劳中国看来，新制服的设计初衷，就是让麦当劳中国员工的工作更简单轻松、燃动发展，提升工作的幸福感，以更自豪的风貌服务顾客。
张家茵称：“麦当劳中国持续打造全方位的餐厅体验，人员是我们最宝贵的财富，他们在餐厅服务第一线，是践行麦当劳品质、服务、清洁和物超所值（QSC&V）经营理念的关键所在。”
在业务快速增长的同时，麦当劳中国高度重视员工的多元化，致力于创造一个简单轻松、充满活力的工作环境，为来自不同背景的员工提供广阔的发展空间。资料显示，每年有20万员工在麦当劳餐厅辛勤工作，为超过12亿人次的顾客提供服务。
为了进一步展示员工的风采，麦当劳中国在发布新制服之际，特别邀请了九位员工代表参与时尚大片的拍摄，并成功登上《世界时装之苑ELLE》杂志。
盘古智库高级研究员江瀚分析表示：“麦当劳中国在提升员工体验和顾客满意度方面的持续努力，体现了其作为行业领先者的责任感和远见。关注员工体验是企业可持续发展的基石，他们的满意度和忠诚度直接影响到企业的服务质量和品牌形象，提升顾客满意度则是企业赢得市场竞争的关键。麦当劳通过不断改善员工工作环境、提高员工福利待遇、优化服务流程以及创新产品等方式，既增强了员工的归属感和幸福感，也提升了顾客的用餐体验和品牌忠诚度。”
新制服发布当天，麦当劳中国同时宣布了2024年全明星大赛的正式启动。作为麦当劳中国的一项传统赛事，在过去的28年中，全明星大赛已经诞生了5000多名全国冠军。
在2024年的全明星大赛中，麦当劳中国将继续秉承“激发潜力、实现梦想”的宗旨，为员工构筑一个展示才华、实现梦想的舞台。麦当劳中国首席运营官林慧蓉表示：“‘金拱门’七年来，麦当劳中国加速本土化进程，餐厅数量实现了翻倍增长。我们全方位的餐厅体验也在不断提升。我们打造包括线上学习、专项培训和汉堡大学等成长平台，并坚持28年举办全明星大赛，为员工构筑激发潜力、实现梦想的舞台。我们希望激励他们恪守麦当劳QSC&V经营理念，持续精进岗位技能，更自豪地为顾客提供更好的服务体验。”
越来越本土
自2017年起，麦当劳中国转型为国际发展特许经营市场，中信联合体担任控股股东，标志着“金拱门时代”的开启。在过去的七年中，麦当劳中国积极推进本土化战略，餐厅数量迅猛增长，已超过6000家，相较于2017年增长了一倍以上。同时，员工规模也显著扩大，总数超过20万，其中95后员工占比超过65%。
今年1月，麦当劳中国荣获“凯信睿2023年最佳雇主”“凯信睿2023年最佳雇主之星”“怡安2023中国最佳ESG雇主”等称号，并斩获由杰出雇主调研机构颁发的“中国杰出雇主2024”认证。这是麦当劳中国第十次荣登 “凯信睿中国最佳雇主”榜单，首次蝉联 “凯信睿雇主之星”和“怡安中国最佳ESG雇主”荣誉，及第14次获得“中国杰出雇主”认证。
中国食品产业分析师朱丹蓬认为：“麦当劳连续荣获全球最佳雇主的荣誉，这一称号证明了麦当劳在员工关怀、环保实践以及服务体系等多个方面做的是非常不错的。从整体来看，此次员工服装换新，不仅进一步提升了麦当劳的整体形象，也促进了其服务体系的升级，并深化了对员工的关爱。这一系列的举措不仅增强了团队的凝聚力，也使得麦当劳的品牌形象得到了进一步的提升。因此，作为全球最佳雇主的麦当劳，麦当劳整体表现还是非常不错的。”
有市场人士认为，通过增强员工的职业认同感和自豪感，从而提高他们的工作积极性和效率，麦当劳中国展示了对本地市场的深刻理解和对消费者需求的持续关注，从而确保了其在竞争激烈的餐饮市场中的领先地位。
实际上，从提供多样性菜单选择到提供细心服务，从打造舒适宜人的餐厅环境到设计专业的员工制服，近年来，麦当劳在中国市场上不断调整和完善，以更好地适应并迎合中国消费者的口味和偏好。
这不仅体现在麦当劳不断推出符合中国饮食文化的特色菜品，如糯米鸡、红豆派等，还表现在其服务方式的改进上，例如引入了在线点餐、外卖服务以及通过手机应用程序进行支付等便捷功能，以适应中国消费者日益增长的数字化生活方式。
在餐厅装修方面，麦当劳中国同样展现了其对本地市场需求的敏感度。通过采用了更具现代感和亲和力的设计理念，为麦当劳中国顾客创造一个温馨舒适的就餐氛围，还充分考虑了空间的合理利用，以适应快节奏的都市生活。此外，麦当劳还针对不同地区和消费群体，推出了多种风格的餐厅，如位于繁华商圈的快节奏餐厅，以及位于安静街区的休闲风格餐厅，满足不同顾客的需求。
