在众多休闲食品中，辣条口味浓郁，具有独特的咬劲，为消费者带来愉悦和满足感，拥有一定的市场增量空间。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2023年中国辣条食品市场规模达778亿元，预计2026年市场规模将达927亿元。随着中国消费者的健康意识不断提升，休闲食品也趋向健康化。对休闲食品的健康美味追求，使得中国辣条消费者在购买辣条时更注重其品质和健康性质。
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2023年中国辣条消费者购买健康辣条的意愿度中，94.9%消费者会选择愿意，5.1%消费者会选择不愿意。
高达94.9%的消费者表示愿意购买健康辣条，这反映出中国消费者对于健康食品的强烈需求和偏好。随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，消费者在购买食品时越来越注重产品的健康属性和营养价值。辣条作为一种广受欢迎的休闲食品，其健康化趋势也日益明显。为了满足消费者的这一需求，辣条生产企业需在产品的原料、加工方式、口味创新等方面下功夫，力求打造出更加健康、美味的辣条产品。
