在繁忙的生活中，一份简单而美味的家常菜往往能带给人们无尽的温暖。今天，我要为大家介绍一道色香味俱佳的菜品——口蘑鸡腿肉饭。这道菜制作过程简单，在家就能轻松享受餐厅级别的美食。
食材准备：鸡腿、大蒜、口蘑 ，米饭，蒜瓣，瓣盐，黑胡椒粉，生抽酱油，料酒，淀粉，植物油
详细做法来啦🌟
1️⃣鸡腿肉洗净，沥干水分。加入适量黑胡椒、一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺食用油、一勺玉米淀粉搅拌均匀，腌制十五分钟以上
2️⃣锅中宽油，放入蒜粒，小火煎至金黄后捞出蒜粒，留底油
3️⃣在炸过蒜粒的底油中倒入腌制好的鸡腿肉，两面煎至焦黄后放入口蘑翻炒均匀，加入一勺生抽，适量白糖和一点清水，盖盖焖1-2分钟
4️⃣最后放入炸好的蒜粒，煮至汤汁浓稠即可出锅
5️⃣ 蒸米饭：将蒸好的米饭盛出，铺在盘子底部。
6️⃣ 装盘：将炒好的口蘑鸡腿肉均匀地铺在米饭上。
现在，一盘色香味俱全的口蘑鸡腿肉饭就做好啦。可以根据个人口味撒上一些葱花或者香菜作为装饰，让人食欲大增。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都是一道不容错过的美味佳肴。
一起尝试做吧！
