只要提起和尚，大多数人想来的第一件事，便是他们“吃素”。
和尚们不忍心杀生，所以只吃素食，但是相应的有一个现象，也十分令人奇怪。
那就是明明是喜欢吃素的和尚，却往往生得肥头大耳，这一改人们固有观念中“吃素便会变瘦”的常识。
那么为什么会出现这种现象呢？
正如我们开头所说，大多数人印象中的佛教吃素，是为了避免杀生。
在佛教的教义中，人们认为众生平等，人人得享生的权利，所以吃素就可以减少杀戮，为自己积攒功德，这就是所谓的苦了今生，在来世圆满。
可是在真实的历史上，起初的佛教其实和正常人一样是吃肉的。
所谓“酒肉肠中过，佛祖心中留”，佛教曾经对吃肉是没有什么贬义的。
佛教正式开始放弃吃肉，转为吃素修功德，其实是从中国南北朝时期才开始兴起的。
中国和佛教最有渊源的皇帝，莫过于南北朝时期梁国的梁武帝萧衍。
梁武帝不仅把佛教作为自己的国教，他本人也三度出家，又被大臣们劝导着三次还俗，是我国历史上著名的和尚皇帝。
上行下奉，梁武帝对佛教的痴迷，使得佛教在国内的地位水涨船高。
大量的寺庙拔地而起，越来越多的人选择剃度出家。
而这些人中，并不是所有人都是真正信奉佛教，并想要皈依佛祖，他们选择当和尚只是为了享受更好的待遇。
梁武帝礼遇和尚，尊崇佛教，每所寺庙都被修得金碧辉煌，和尚们每天吃酒喝肉，生活极尽奢华。
这种现象迅速出了问题，出家当和尚的人不仅有上层贵族与士绅，还有底层的农民和商人。
毕竟当了和尚，只要象征性的念念经，敲敲木鱼，就能享受大鱼大肉不用劳作的生活。
可是如果所有人都去当了和尚，谁去耕种做买卖呢？
不过几年时间，梁国迅速陷入了缺少粮食的境地，这个时候纵使梁武帝在尊崇佛教，也意识到了所有人都去当和尚，到底会引发什么样的社会问题。
于是为了制止这种现象，梁武帝立下了一个规定，那么就是做和尚必须要食吃素，要积攒功德。
便是在这个政策的趋势之下，很多人在寺庙中不能享受以前奢靡的生活，于是纷纷主动退出，社会慢慢恢复了平衡。
而和尚吃素这个规定，后来也作为了一个习俗传承下去。
说完了和尚吃素的原因，我们就要回到最开始的问题了。
一直吃素的和尚为什么会变得肥头大耳呢？
要知道，在现今各种网络平台中，我们经常能看到有人为了减肥而吃素食，而他们瘦身的效果也可见一斑。
为什么换到和尚的身上，这个效果就消失了呢？
其实这都要从饮食结构开始看起。
历史上，除了梁武帝萧衍在位时期，除了一些德高望重或者受到皇家供养的大寺庙，大多数庙宇都是十分清贫的，和尚们一般都仅靠化缘和自己耕种才能得到食物。
而他们能吃到的也不过是土豆，白菜，萝卜等蔬菜，主食更不用说，大多都是次等的粗面馒头，杂粮米饭。
运用现代的饮食知识来审视和尚们的饮食结构，就会发现和尚们吃的东西中容易升糖，使人累积脂肪的精致碳水占比较多。
尤其是土豆、米饭、这种淀粉含量很高的食物，更是诱导人们发胖的主力军。
而且在本身饮食结构就已经偏向升糖指数高的这种情况下，和尚们的生活习惯也导致他们容易发胖。
除了极个别的寺庙崇尚武功以外，绝大多数的寺庙里的和尚，他们的日常生活都是以打坐、念经为主。
除了必要的活动以外，和尚们每天吃完饭就会去蒲团上打坐，而且一坐往往就是一天。
这种现象其实在规模更大的寺庙中，出现的更多。
他们往往会把速食也做成精致可口的样子。可是归根结底，他们能用的食材总是那几样，所以他们也不过是比寻常的和尚长得富态一些。
这样一看，这些和尚就和一些每天大吃大喝，但又不运动的人其实是一样的。
所以我们才经常能够看到一些肥头大耳的和尚走在街上。
随着时代的发展，人们越来越重视健康饮食，但是也有一群人趁势提倡人们吃“纯素”
有人对吃“纯素”的观点进行反驳，这些人居然反问了一句：“和尚吃素不也吃的很健康吗？”
可是这些肥头大耳的和尚就像一记耳光，狠狠地抽在了这些人的脸上。
的确，常吃素食是能够补充一些人体缺少的微量元素的，可是肉食中所含有的蛋白质与营养也是人们不能缺少的。
如果人们一味吃素食，那么蛋白质只能从米饭，馒头等精致碳水中补充，长久以往不仅会导致发胖，还会导致免疫力下降从而引发各种疾病。
所以无论这些肥头大耳的和尚，还是从所谓的“素食主义者”，他们的例子都告诉了我们一件事情，那就是要遵循正常健康的饮食结构，注重饮食的平衡性。
风雨兼程
我一个朋友是开酒店的，他说这些和尚只要去住宿的时候，进了房间以后就会把僧衣给换下，洗个澡，带上鸭舌帽，穿上便装就出发了。
江湖百晓生 回复 04-20 13:06
[哭笑不得]破戒是吗
陪你去看海灬
是不是肥头大耳我不知道，但是我知道他们的收入都是一袋一袋装的
仙女棒在手
指佛穿衣赖佛吃饭，现在的寺庙基本都是商业化，记得天门山上有个寺庙提供免费的香，这样的寺庙太少了
今生无爱 回复 04-20 15:02
寺庙进去都要收门票钱了[得瑟]
嘁嘁砰砰
全国各地的寺庙里主持有几个没有老婆孩子的？
一百颗超甜兔糖
最主要的原因是，不仅吃肉还喝酒。看看真和尚，有几个肥头大耳的，那些肥头大耳的不过都是些打着和尚幌子骗吃骗喝骗钱的
毛球球
没有糖油混合，正常吃要胖很难的，看道士就知道了，不要说什么人家练武的，练武吸收更好，就是人家吃的清淡
猜猜我是谁
他们还都拿最高科技的电子产品，BB机，大哥大，手机，现在应该都是平板和电脑了。
Sam
武僧和干杂活的俗家弟子是吃肉的。不然哪来的力气练武
德意志孔雀
吃过几次斋饭，一个字油，都是油泡出来的，虽然都是素菜，比荤菜还长膘[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]
╭☆╯獅子♂座
吃完了睡，睡完了吃，私底下在开点小燥，能不胖么，你能看见的是斋饭，看不见的呢
默默酱
和尚除非吃的少才瘦。不过他们烧菜也用菜油，比如豆腐豆子之类的也是高热量食物，他们也不练功，不种田。光吃不动就胖了。
人生如茶 空杯以对
和尚也爱丝袜
用户15xxx79
和尚、你真以为我是吃素的
冷月琴沁
花和尚
相対性理论
肥和尚，瘦道士，胖是懒惰，瘦是悟道[捂脸哭]
烤奔湿罢佳抹
纯素油糖混合物贼拉长肉[呲牙笑]
柠檬红
你见过肥头大耳的道士嘛
香菜不要ζ
饱食终日，无所用心……如果真的用心参禅就会比较清瘦……去见一下“柏林禅寺”的僧人吧……
LSY
少林寺火腿🦵🏻肠了解一下
珈哒尔闻
和尚每天抱着美人睡觉我抱着辈子睡-到底他是和尚还是我是和尚？
愚者Samsara
去了一趟五台山后回来再也不信佛了[捂脸哭]
我很想努力和你
白天吃斋念佛，晚上灯红酒绿
豆友185851797
现在有不吃肉的和尚吗[捂脸哭]
阿懒
荤腥不是只肉，荤是葱姜蒜
Sam 回复 04-22 02:26
荤就是硬菜，飞禽走兽的肉。
别叫我爸爸
谁说现在的和尚不吃肉，是你孤陋寡闻了
小付
上班吃素 下班了该干吗干吗
放纵的小猫
人家工作餐是素食而已。
一颗奔腾的心
他08-8-8-8车8-8-8车8-8
zhangyu
快拉到吧，吃的比你还荤
崔珉起
出家人不爱财多多益善[捂脸哭][捂脸哭][捂脸哭]
桃逆
和尚是职业，寺庙是工作单位
耶耶耶
现在和尚吃肉结婚，收钱
笈吉
油水不够，吃得更多，吃素的动物都很肥大，大象，牛，猪……
Jericho
因为净坛使者来自佛界
沉默的洋羔
荤的是生命素的也是有生命的[呲牙笑]
就想上岸
道士百无禁忌，一个个身才倍儿棒
只搞帅哥
有的和尚吃肉还开跑车
NAJRT
吃了睡，睡了吃。喝水就长胖。
子雅浅歌
自从庙宇收门票的时候，佛祖就已经不在了
仲颖
下班后他们会去哪里呢？
Cindy
万万没想到现在的和尚 竟然成了一种职业！！！！大家对此有何看法？
mymelodyj
自古以来都是僧胖、道瘦
li-LIJIA
植物也有生命呀。不要相信那些乱七八糟的规矩。
霸王别的是虞姬
那为什么道长身材都瘦瘦的
circle
吃肉的动物都瘦，吃草的动物都肥
安静的兔子55
我认识的和尚都吃肉喝酒
Jincog
和尚开豪车娶老婆生孩子一样不少干
小叹号
磨瓦不能成镜，坐念岂能成佛？
上山打老虎
上班吃素~下班大鱼大肉
凉柚
和尚虽然不吃肉，但要吃碳水啊，如：米饭，面，饮料都会长胖的[捂脸哭]
取啥名字呢？
和尚在寺庙外面吃啥？
北戴河花宅旅馆
你看看大悲寺的高僧有没有肥头大耳。其他的都是表里不一的
成诚
主要碳水太多，早上粥配炒面
Babys breath
因为和尚白天不敢吃肉，都是半夜点外卖，吃完了睡觉不运动，当然长胖啦
碎岁
现在的，无肉不食我就信[捂脸哭][捂脸哭][捂脸哭][捂脸哭][捂脸哭]
普通市民小刘
[捂脸哭]去看看大悲寺的和尚。[无奈吐舌]
猪宝007
南梁以前的和尚是吃肉的，本来和尚就能吃肉肉本来就不是荤菜
震天象
自然就，肉食动物苗条，吃草的牲口壮硕
羊脂球
说了很多，又感觉啥也不说 ，说来说去，还是那句话，
你笑个锤子
我妈素食，结果脂肪肝很多年了[捂脸哭][捂脸哭][捂脸哭]
Dora
他们可不少吃肉～～～
闲云
看看菜谱，素鸡，素鱼，素肉都是用什么原料做的就好解释了。