这个中美洲国家菠萝产量居然这么多也许你也吃过哦

这几天，菠萝（凤梨）成了网络上存在感最高的水果了，小编也好奇地搜了一下世界上菠萝生产的情况，赫然发现一个中美洲小国的菠萝产量居然是世界第一。

这个国家就是哥斯达黎加。哥斯达黎加，意为“丰饶海岸”，是中美洲国家，北邻尼加拉瓜，南与巴拿马接壤。这个国家面积51100平方公里，人口约500万，但是菠萝产量足足有293万多吨，人均585公斤。难以相信这是多么庞大的数字了。

那么，哥斯达黎加是如何成为菠萝世界的No.1的呢？我们简单了解一下。

哥斯达黎加种植菠萝的历史不算太悠久，上世纪70年代，哥斯达黎加境内才开始种植菠萝。起80年代后期，菠萝开始对外出口。90年代，开始种植黄金菠萝,并凭借该品种的优质口感获得消费者喜爱，迅速在国际市场占据了一席之地。

在先前菠萝出口尝到甜头之后，哥斯达黎加菠萝产业蓬勃发展，2000年时种植面积达到约11000公顷，并在之后迅速扩张，仅用十余年时间就在产量和种植面积上接近甚至赶超了咖啡、香蕉等哥传统农产品的生产水平；菠萝出口也随之开始飞速增长，一跃成为全球主要菠萝出口国之一。1960-2015年间，世界菠萝产量翻了6倍；2018年产量达到283万吨，创历史新高，是世界第二大热带水果。

2019年，哥斯达黎加菠萝净种植面积约为43000公顷，主要分为北部地区、太平洋沿岸和大西洋沿岸三个果园区，且集中分布于欠发达地区。菠萝种植及相关产业推动了种植园区及周边地区的经济和社会发展，成为解决农民就业、改善乡镇地区生活水平的重要推动力，为哥斯达黎加的扶贫事业立下了汗马功劳。

菠萝对于哥斯达黎加多么重要呢，我们用数据说话。据哥农业规划执行秘书处数据显示，2019年菠萝业产值占农业GDP的28.7%。此外菠萝产业对于就业市场的贡献也是相当显著的，2019年菠萝业创造了约28000个直接就业岗位，同时也为商业、原材料加工业以及交通运输业等相关经济部门创造了10万多个间接就业岗位。

菠萝是哥斯达黎加的重要出口创汇商品。2019年哥斯达黎加是世界第一大新鲜菠萝出口国，菠萝出口额占全球菠萝出口额的44%，出口量占全球出口量的56%。外贸促进局的数据显示，2019年哥菠萝出口额为9.44亿美元，相比2018年的9.83亿美元减少了4.01%，占农产品出口总额的34.15%，占哥出口总额的8.22%，是哥第二大出口农产品、第四大出口产品。

美国和欧盟是哥菠萝的传统出口目的地。2019年哥对美出口菠萝4.61亿美元，占菠萝出口总额的48.84%；对欧盟出口菠萝4.32亿美元，占菠萝出口总额的45.80%。2020年哥斯达黎加菠萝出口受到打击，上半年，哥菠萝出口额为4.70亿美元，相比2019年同期的4.88亿美元减少了3.77%。

随着中国和美洲国家交流的增多，越来越多哥斯达黎加菠萝进入中国。2017年开始，哥斯达黎加向中国出口菠萝。

虽然哥斯达黎加成为了菠萝界的老大，但是前途并非一帆风顺，危机无处不在。首先是气候变化，这个因素是菠萝种植的最大威胁之一。2015年以来，哥斯达黎加连年遭受洪水或干旱影响，严重影响菠萝前期播种以及果实生长，也增加了病虫害防治的难度，导致菠萝产量下降，种植面积也面临缩减态势。

其次是环境影响，菠萝种植对含水层和水渠有影响，过度使用化学农药、大面积单一种植、留茬或废物堆积导致苍蝇肆虐牲畜等环境问题，使得民众对菠萝种植业的责难声不绝于耳。菠萝高产区对含水层的污染，特别是除草定（裸土除草剂）使用的危害，导致饮用水缺乏，长期饮用受到污染的水源亦使当地居民的健康受到严重威胁。而且出现了菠萝和自然保护区抢地盘的情况，自然保护区内菠萝种植面积激增至3824公顷；此外，菠萝种植还侵占了16385公顷的保护湿地。

虽然哥斯达黎加在全球菠萝市场一枝独秀，但是竞争对手不会坐以待毙亚洲和拉美国家东西夹击，挑战哥斯达黎加。近年来，菲律宾、泰国、印度等亚洲国家的菠萝出口供应大量增加，哥伦比亚、厄瓜多尔和巴拿马等拉美国家也开始抢占美国和欧盟市场，导致国际菠萝市场供过于求的局面日益严峻，国际市场价格持续下跌。菠萝价格的下跌导致生产者收益减少，无法及时补齐生产所需物资并错过作物生产最佳时机，还进而导致了部分生产者撤出菠萝种植业。

面对上述问题，哥斯达黎加自然不会置之不理。目前已经限制或禁止使用农业化学药品等。2006年成立了菠萝环境友好委员会，指导菠萝产业社会和环境的可持续发展；2017年正式推行菠萝产业可持续发展倡议和国家行动规划，促进菠萝种植与自然环境保护相结合，形成对自然和社会友好的菠萝生产网络。

近年来，哥斯达黎加菠萝生产更加科技化。菠萝种植园开始尝试推行无人机喷洒化肥，耗水量仅为传统做法的1%；与此同时，无人机还被应用于种植园的地理定位和土壤测量，以便菠萝农可以找到最适合菠萝生长的区域进行种植。此外，哥斯达黎加还通过卫星采集园区土壤信息、监测病虫害，利用带有数字化坐标参考系统的拖拉机成像来确定农药的使用范围。多种农业新技术的运用，或使哥菠萝种植效率有效提高。