大雪刚过，寒梅吐艳，今年的蓉城冬月比往年气温低，室外朔风袭人，而在成都市金牛区公园内举办的茶文化讲座间却温暖如春，茶香四溢。12月9日上午十时许，由川菜文化发展公益基金志愿者工作站组织的旨在传播茶文化、活跃老年群体文化生活的公益讲座在此如期举行。四川省食品文化研究会会长、茶文化专家尹华国应邀莅临演讲，听众主要是当地社区的退休老人。

茶，大自然的馈赠、我们的“国饮”，誉称“保健养生汤”；茶文化是我国传统文化的重要组成部分。老年群体中，不乏资深茶友，对茶与茶文化有一定的了解；也有小众喝茶少，对茶与茶文化知之不多。“众口难调”，讲什么为好？

事前，尹会长思考良久：“夕阳无限好”，是指老年群体享受晚年生活的美好时光。什么是“美好时光”？据平时了解，已过半多岁月、不忘当年艰辛拼搏的他们，追求的是：当下健康，未来长寿！因此，他决定照顾大多数，先是传授茶与茶文化的基本知识；接下来，讲解茶的保健养生作用、介绍科学泡茶与健康饮茶注意事项；之后，和大家互动，回答关于饮茶和“三高”、糖尿病、肠胃不适等常见病、多发病之关系问题，并分享了正确饮茶与错误饮茶正反两方面的故事。

尹会长深入浅出，讲的通俗易懂、接地气、很受用，迎来阵阵掌声；听讲的聚精会神，积极提问，有的还做了笔记。不知不觉过了两个小时，虽然还有余兴，但大家颇有收获感：科普了茶与茶文化知识，加深或初步了解了饮茶有助于保健养生的认知，并表示今后类似的活动还要参加，坚持常饮茶、喝好茶、科学饮茶，以茶伴终身。川菜文化发展公益基金志愿者工作站熊绍凌告知，在今后的《美食进社区》活动中，将进一步增强讲座内容的针对性、实用性。金牛区福源社区“汉兴祠美食集市”传出好消息：近期承办第二期茶文化公益讲座，欢迎茶与茶文化爱好者参加。（熊绍凌）