经典炸酱面做法简单又美味，快来跟我一起学起来！
准备食材：
黄瓜丝、面条（手擀面最佳）
肉末（随喜肥瘦）适量、黄豆酱、甜面酱、葱、蒜末、生抽、老抽、白糖、料酒
处理食材：
将黄瓜、胡萝卜切成细丝、大葱切碎备用
酱料汁：两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺黄豆酱、一勺甜面酱、一勺白糖，搅拌均匀备用
做法：
锅中放油，放入肉末煸炒至变色
加入料酒、葱花、蒜末，倒入酱料汁，小火慢炒约1分钟，让酱香味充分释放
加入适量的淀粉水，转小火继续炖煮10分钟左右，期间不断搅拌防止粘锅，煮至浓稠，这样面的灵魂酱汁就做好了
另起一锅烧开水，将面条煮熟捞出，放入面碗中，放入黄瓜丝搅拌均匀就可以了（酱料依据个人的咸淡味来增）
浓郁的酱香包裹着每一根面条，香气逼人，快下厨房做起来吧
