人类对宇宙的探索从未停止过，那片浩瀚无垠的广阔天地也始终让我们心存敬畏。
相比于遥远不可及的太空，小编对曾经踏上过这片土地的宇航员更加钦佩和好奇。
好奇他们在太空一日三餐如何解决，更好奇他们的食物为何能让身体保持长时间充足的能量供给。
小编在不久前对于航天员们的饮食做了一个大概的调查，当然也只是个大概。对于他们吃的食物为何如此抗饿，此前并未过多了解。
现在，重点来啦，阿赛做了好久的功课，终于搞清楚，我们伟大的航天员们为何在那么高强度的工作下，依旧能能量满满的高效工作了。
小编读书的时候生物和化学学得不好，但是这次的功课真的下足了功夫。
要知道，太空可是地球大气层以外的宇宙空间，几近真空，且失重，在这样复杂、并伴随各种极限情况的环境下，对于翱翔在太空中的特殊工作人员，吃的食物要求必然是最高的。
航天员食品一般都是由中国航天员科研训练中心航天营养与食品重点研究室研究开发，这是我国非常非常重要的实验室。主要是解决航天员们在太空中“吃得好、吃得有能量、吃得安全”的问题。
有了航天食品研究室的高科技背景支撑，食品标准要求当然也是最高的。
比如考虑到航天员可能出现的健康问题，在100克的航天食品中，反式脂肪酸必须小于0.3克，如果人体摄入过多反式脂肪酸，很容易引发冠心病，以及形成血栓等问题，这些问题连身体万里挑一的宇航员们都无法避免，更别说我们普通人了。
而在普通食物中对于反式脂肪酸是没有具体要求的。
在这里，小编多句嘴，大家还是克制一下自己，少吃点那些油炸的食品、膨化食品等，别刚五十岁，就左手六，右手七的。
再比如，过氧化值，它是表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标，简单来说，过氧化值越高，食用油脂的腐败程度就越高，比如大家非常喜欢吃的火锅丸子、薯条这些食物，过氧化值超标，就意味着食物已经坏掉啦，不能再吃了，再吃下去就会拉肚子的。
国家食品行业对于过氧化值的标准是，每100克食物脂肪中，过氧化值不能超过0.25克，航天食品对此要求是不能超过0.15克。
所以大家也少吃点火锅丸子吧。
还有，对于人体非重要的蛋白质，每100克航天食品中蛋白质的含量最高达到了18克，而国家食品行业对于普通食物的蛋白质含量并未做要求。
接下来，小编要说的是大家最为关心的食品污染物问题。
首当其冲的就是铅，铅可以说能让每个人都谈之色变，摄入过量的铅可能引起人体贫血、记忆力下降、头疼，甚至会导致中毒性脑病。
航天员食品完全不用担心铅超标的问题，每1000克的航天食品中，铅含量不足0.2毫克，国家食品行业对此要求是不能超过0.5毫克，航天食品比国家标准还要少0.3毫克。
再者就是汞含量，它可是一种剧毒物质。当年震惊世界的八大公害事件中的水俣病事件就是拜它所赐。
1956年，在日本熊本县水俣湾附近发现了一种奇怪的病，这些病症最初是在猫身上发现的，也被叫作“猫舞蹈病”。患病的猫会出现步态不稳，抽搐、麻痹，甚至跳海的行为，随后不久，当地在人身上也发现了这种病，经查该病患者的脑中枢神经和末梢神经被侵害，症状如上，当时由于病因不明，该病被叫作怪病。
后来随着调查深入，真相也被逐渐揭开。
水俣湾附近有好几家化工厂，这些工厂常年将没有经过任何处理的废水排入水俣湾，废水中含有大量的汞，使得附近水域的鱼虾也被污染，而附近居民食用了这些鱼虾，久而久之就被荼毒，患上了这种“怪病”。
该事件爆出后不久，国际上将此病称为水俣病。
汞固然可怕，但是在航天食品中它的含量微乎其微，每1000克的航天食物中，汞含量不超过0.05毫克，也就是几乎没有，而国家食品行业对此没有明确要求。
防腐剂那就不用讲了，压根不要求添加。
这样看的话，普通人吃东西要更加注意啊。
接下来，重点中的重点，航天员吃的东西为什么抗饿。首先是在物质吸收方面，航天食品中的碳水化合物来源为果糖葡萄糖，这两种是单糖，能够被人体快速吸收，达到补充能量的目的。
再者就是能量如何持久的问题，航天食品中一般都含有异麦芽酮糖，它不会被唾液、胃酸和胰液消化，一直到小肠内才被水解成葡萄糖和果糖吸收，由于消化过程很长，这些能量只能被慢慢释放，故可以达到长时间维持人体血糖平稳、持续供能的目的。
接着在抗疲劳方面，航天食品中含有麦芽糖糊精，这是一种营养性多糖，它含有钙、铁等对人体有益的微量元素和有机矿物质，所以能够让机体保持平稳的血糖水平，增强机体耐力，达到抗疲劳的目的。
安全和健康方面更加不用担心，航天食物是由航天员科研训练中心研制的，它拥有航天医学基础与应用国家重点实验室，为保障太空飞行期间航天员的营养健康，对原辅材料严格把控，保证食用者健康安全。
在保持航天食品的营养均衡上，研究者也投入很大心思，比如，航天员吃的一些食物中含有进口的乳清分离蛋白，大豆分离蛋白、燕麦以及燕麦片、杏仁等，通过科学配比能够达到快速持久强化肌酸支链脂肪酸等功能性成分，补充人体所需营养。
看到航天员吃的食物配比如此精细，阿赛真的很容易心动啊，我每天早上最常吃的是公司楼下的包子，原因无他，附近就那家包子好吃。
如果今后每天早上能吃到航天员吃的类似食物，真的太幸福了，尤其对于小编这种有减肥需求的上班族来说，岂不美哉。
