夏日炎炎，是不是觉得吃啥都没胃口？别担心，这款柠檬干煎鸡绝对能打开你的味蕾新世界！新鲜的柠檬，搭配鲜嫩多汁的鸡肉，酸甜中带着丝丝清香，每一口都是夏天的味道。几步即可完成，厨房小白也能轻松上手，享受烹饪的乐趣。
酸辣柠檬干煎鸡，以其鲜明的酸辣口感和柠檬的清新香气而闻名。多汁的鸡肉与香脆的表皮完美结合，每一口都能感受到柠檬的爽口与辣椒的火热，仿佛置身于春日午后的柠檬园中，心旷神怡，回味无穷。鸡肉富含优质蛋白，搭配柠檬的清新，营养均衡又美味。
做法1.准备食材
2.去骨鸡腿肉切成块（最好用鸡腿肉，它比鸡胸肉口感会好很多）
3.加入2勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+1勺淀粉+黑胡椒海盐，抓匀腌制入味
4.锅中倒油，油热下入腌制好的鸡腿肉
5.中小火煎至两面焦香
6.鸡肉煎至两面焦香，加入洋葱+蒜片炒出香味
7.加入柠檬片+香菜+小米辣+半勺糖翻炒1分钟即可
8.鲜嫩的鸡肉裹满了酸酸甜甜的酱汁，散发着淡淡的柠檬果香，清香不腻，简单又美味~
小贴士1.煎制鸡肉时，使用中火慢煎，避免大火导致鸡肉外焦里生。同时，要适时翻面，确保鸡肉两面都煎至金黄酥脆。
2.煎制时不需要过多的油，以免影响鸡肉的清爽口感。
3.翻炒时可以把柠檬压一压，让柠檬汁可以更加充分的释放出来，但是柠檬不能久炒，否则会有苦味出来
4.一般选用鸡腿肉，肉质鲜嫩且易于处理
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