甲状腺疾病患者真的需要“限碘”饮食吗?

惠州广播电视台 2023-12-06 16:18:52

说起现在检出率高的病,甲状腺疾病一定榜上有名。一旦甲状腺出了问题,很多人都会犯难,还能不能吃碘了?到底是限碘,还是补碘?

甲状腺被誉为“身体的发动机”,它能合成和分泌甲状腺激素,控制人体新陈代谢的速度,甲状腺激素分泌过多会引起甲亢,甲状腺激素分泌过少则会引起甲减。而随着超声设备和医学技术的进步,甲状腺疾病的检出率越来越高了。

惠州市第三人民医院甲状腺外科 主任医师 蒋富兵:

不是患甲状腺疾病的人增多了,而是被检查出来的人增加了,这也归因于大家越来越重视健康,甲状腺筛查及高分辨率彩超的广泛应用。

在合成甲状腺激素的过程中,人体需要一种必不可少的微量元素“碘”作为合成原料,当碘摄入量异常,就会导致甲状腺分泌激素异常,进而导致甲状腺疾病“找上门”!而我们日常摄入碘的最主要来源就是加碘盐。

惠州市第三人民医院甲状腺外科 主任医师 蒋富兵:

碘跟甲状腺疾病之间的关系呈U型曲线,碘过量或缺乏都损害甲状腺功能,所以不同的甲状腺疾病对碘的要求是不一样,比如说甲亢患者就尽量避免食用含碘丰富的食物,而生理性的甲状腺肿就多食含碘丰富的食物,比如说海带、紫菜,具体的情况需要咨询专科医生。

世界卫生组织建议,在日常生活中,每人每天摄入5g左右的食盐即可,换算成碘摄入,即每人每天摄入约112.5微克,而世界卫生组织推荐的每日摄入碘的安全剂量上限为1000微克/天。因此,正常食用加碘盐,一般都不会超过摄入碘的安全上限。而且,目前尚无充分证据证明,碘摄入过多和甲状腺疾病存在明确的因果关系。

惠州市第三人民医院甲状腺外科 主任医师 蒋富兵:

碘缺乏的危害性是很明确的,这些危害性包括甲减、地方性甲状腺肿、孕期缺乏对胎儿神经系统的发育影响及儿童呆小症等。所以正常、均衡碘摄入即可,绝大多数的甲状腺疾病患者都不需要限碘饮食,但不同的甲状腺病病因不同,需要不同的碘饮食,具体情况需遵医嘱。

全媒体记者:刘茜 邓勇

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