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大摩的所有者投资1.25亿美元用于扩张

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对“天使的份额”的争论致使谈判停滞不前

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韩国对优质苏格兰威士忌的需求在上升

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《日本威士忌年鉴2023》出版

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大摩的所有者投资1.25亿美元用于扩张

现在，威士忌生产或成为一项值得投资的业务。考虑到这一点，大摩的所有者——菲律宾生产商Emperador计划投资1.25亿美元，用于扩大其苏格兰威士忌和白兰地的生产，同时升级机器和设施。

其中，1.07亿美元会用于威士忌酒厂扩大运营规模。

该生产商旗下的怀特麦凯(Whyte & Mackay)经营着大摩、费特肯、吉拉、塔木岭四家麦芽酒厂，以及一家谷物酿酒厂。

Emperador总裁Winston Co表示：“随着我们的国际化进程，我们正在投资更多更好的产能，以确保能够满足消费者对我们高端优质品牌不断增长的需求。”

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对“天使的份额”的争论致使谈判停滞不前

众所周知，近几年苏格兰威士忌在印度的表现异常亮眼，去年苏格兰对印度的威士忌出口量就达到了2.19亿瓶，金额高达2.82亿英镑。

为此，英印双方均有意愿通过印英自贸协定打破以往的壁垒和障碍，以促进威士忌市场的发展。

然而，在谈判的过程中却因“天使的份额”等原因被迫停滞不前。

关于“天使的份额”的争议，主要是在于苏格兰规定烈酒必须熟成3年才能归类为威士忌，但双方的地理位置差异巨大，在温度和湿度要高得多的印度，其“天使的份额”的比例要高得多。

通常来说，苏格兰的“天使的份额”比例每年在1-1.5%之间，而印度则每年在10-12%之间。

而这对于印度烈酒组织CIABC来说，三年的熟成时间是无法接受，也负担不起的。

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韩国对优质苏格兰威士忌的需求在上升

不断增长的年轻中产阶级人口正在推动韩国对优质苏格兰威士忌的需求增长。

尽管过去十年苏格兰威士忌对韩国的出口大幅下降，但韩国对于高品质苏格兰威士忌的需求却在上升。

据苏格兰威士忌协会 (SWA）的数据显示，2021年，苏格兰出口韩国的威士忌总值为6380万英镑（7970 万美元），销售量为840万瓶。

2022年，这一数字跃升至1.245亿英镑（1.555 亿美元），销量达到了1410万瓶，而这也使得韩国成为全球第17大苏格兰威士忌出口最有价值的市场（按价值计算在亚太地区排名第七）。

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《日本威士忌年鉴2023》出版

毫无疑问，一本好的威士忌丛书能够让我们在威士忌品鉴之旅上起到一定的辅助作用。而在日本威士忌诞生100周年之际，日本威士忌研究中心就给我们带来了《日本威士忌年鉴2023》。

对于日本威士忌，威友们当然不会陌生，但要说能够详细地描述当今日本威士忌酿酒厂的信息，那还是有相当高的难度。

而这本《日本威士忌年鉴2023》全面概述了日本威士忌行业的现状，包括80间当前和未来计划建造的酿酒厂，详细描述了每家酿酒厂的所有者、位置、最新的操作细节，以及产品线等信息，极具参考价值。