早上，房东阿姨从她家抓出来一只鸭子，我小孩特别喜欢看鸭子，坐在那看了一早上，我又怕孩子玩水，所以只能坐一旁看着。
房东阿姨人特别好，而且我的性格和她很相似，所以我们聊了很多。
鸭子清洗好了，阿姨砍了一大半给我，我一直都说不要，但是她还是让我家娃拿回来了。
我们就住在阿姨对门，她们有好吃的经常会给我们，我家娃也经常会去阿姨家吃饭，毫不夸张的说，她们就像是娃的爷爷奶奶，对我家娃特别好。
鸭子是阿姨家里自己养的，她们只有两个人在家也吃不了那么多，知道我们爱吃鸭子，所以给了我们一大半。
确实，我们一家都很爱吃鸭肉，我们也经常买来吃，尤其是用高压锅压出来的鸭肉，我最爱吃了，有点想把骨头都吃掉的那种。
做法特别简单，一起来看看吧！
首先将鸭肉焯水，加料酒加姜片去除腥味就行。
然后把各种配料准备好之后，热锅先将鸭子炒出香味，然后再把配料倒进去，加点老抽蚝油继续翻炒，闻到香料的味道后就倒入一瓶啤酒煮开。
煮开后把它装入高压锅里，小火焖十五分钟。
真的超级香超级好吃，我妈把昨晚没吃完的五花肉也放进去一起焖了，高压锅焖出来的鸭肉真的超级好吃，我一个人就能吃大半盘
