早上,我带娃逛广场回来婆婆就从市场买菜回来了。
其实今天婆婆是要上班的,只是她今天只做一份下班比较早,所以就顺路去市场买菜了。
婆婆买了一包折耳根回来,她说我女儿最近吃热气的比较多,所以煲和鱼腥草瘦肉水给她喝,但是老板要收档了,剩下一点就全部便宜卖给我婆婆了。
婆婆用了一半煲瘦肉水,还剩下一半说放冰箱,想吃的时候又再拿出来煮。
刚好我今天没啥胃口,我说就给我凉拌折耳根吧,婆婆说凉拌只有我一个人吃噢,因为我老公和我婆婆都不喜欢这个凉拌的味道。
一个人吃也行,说拌就拌,马上把我的材料拿出来开煮。
把折耳根洗干净切成小段,然后加入蒜苗、小米椒、辣椒粉、生抽、白糖、盐、鸡精一起抓拌均匀。
喜欢吃香菜的加点香菜进去,让它腌制半小时再吃味道更佳。
很多人都吃不惯折耳根的味道,但是我一个人就能吃掉一盘,真的很好吃。
老公看我吃的这么香,也夹了一点点试了试,他说好像并没有想象中的难吃,但也不喜欢吃。
刚好,她们不吃我一个人把一盘吃掉了,一次吃过瘾。