“21世纪，谁将养活中国？”
1995年，曾被《华盛顿邮报》誉为“世界上最有影响的一位思想家”的美国经济学家莱斯特·布朗提出了这个“世纪之问”。
莱斯特·布朗认为，21世纪之后中国必将出现粮食短缺，进而造成世界性粮食危机。这个“世纪之问”得到了诸多西方学者的普遍认同，甚至还有人认为全球粮食产量都未必能够养活中国。
事实证明，这个“世纪之问”遭到了无情打脸。
因为我们有袁隆平，有与袁隆平一样奋战在农技前线的诸多科学家。
在袁隆平刚刚参加工作的那一年，中国水稻还仅亩产250公斤左右。而如今，中国水稻最高亩产量已经是当年的6倍。
21世纪，中国人不仅自己养活了中国，还养活了许多饥荒国家。
以仅占全世界7%的耕地，养活了全世界23%的人口，还将对更多的世界人口进行援助，这是一种令人咋舌的能力。
2010年，世界粮食计划署执行总干事乔赛特·希兰由衷感慨道：“人们问我，为什么有信心说我们这一代人可以消除饥饿，对此我是深信不疑的，因为中国就是答案。”
在这一份“中国答案”里边，袁隆平虽然不是全部，但其居功至伟。
2017年，非洲岛国马达加斯加的司长萨乎里来到湖南，专程拜访了袁隆平院士，并送来一份极为特别的礼物，一张面值2万的新版马达加斯加币。
称之“特别”，是因为这一张马达加斯加面值最大的货币上，印着一株袁隆平的杂交水稻，以此纪念袁隆平为马达加斯加解决饥饿问题所作的巨大贡献。
2018年，袁隆平团队在迪拜的沙漠里成功种出亩产超过500公斤的海水稻，迪拜酋长便将这本土生产的“AL MAEMOOM”袁系海水稻作为国礼，只赠给最尊重的贵客。
我们称袁老“国士无双”，其实在整个国际上来说，袁老又何尝不是他们的“国士无双”？他的价值，光与热遍洒全人类。
1自古以来，从没有任何一部史书未提及粮食、未提及饥荒。华夏数千年，不管是战乱亦或天灾，历朝历代都有过饿殍遍野、易子而食的记载。
人活一张嘴，吃饭永远都是最重要的事情。对于一个国家来说，粮食永远都是最为重要的基石。
不生粟之国亡，粟生而死者霸，粟生而不死者王。粟也者，民之所归也；粟也者，财之所归也；粟也者，地之所归也。粟多，则天下之物尽至也。——《管子·治国》
哪怕到了近现代的中国，饥荒问题仍是一柄利剑，时常悬在我们头上。几十年前，每年都会有人挨饿，极其困难的时候，因饿致死其实也不算什么罕见的事情。
袁老曾经说：“上个世纪60年代饥荒的时候，我体会到粮食的重要性，没有粮食吃，什么事都干不出来，所以我决定从事水稻的研究。”
在袁隆平之前，“水稻无法杂交育种”是整个国际科学界公认的。
所谓的“杂交育种”，是通过精心挑选父本、母本，从而有概率培育出一种刚好能够继承二者优点、摒弃二者缺点的子代，待到条件稳定之后，就可以不断生产出这样的优质种子，从而实现量产。
然而，水稻是雌雄同株，千万年来基本都是自己开花自己来的那种。
要想实现水稻的“杂交育种”，就得把水稻的雄花都给去了，或是找到某种天生就没有发育雄花的“异类”。可这只存在于理论当中的渺茫可能性想要实现，谈何容易？
然而袁隆平早已铁了心，全国到处跑，野外到处找，只因为这渺茫的可能性或许就是能救亿万人于饥饿之中的唯一机会。
1964年，功夫不负有心人，袁隆平找到了一株“天然雄性不育株”，经过人工授粉之后，结出数百粒的第一代雄性不育株种子。
1966年，袁隆平发表的《水稻的雄性不孕性》论文，刊登在《科学通报》。
1967年，袁隆平、尹华奇、李必湖三人组成的“水稻雄性不育科研小组”正式成立。
1970年，“野败”被发现。
1973年，袁隆平团队育成“籼型杂交水稻”，这是世界上的首次，袁隆平被称为“杂交水稻之父”。相比普通水稻，这种被外国人誉为“东方魔稻”的杂交水稻能够增产20%以上。
1976年，杂交水稻开始大面积推广。
1988年，袁隆平的水稻，种在了中国一半的稻田里。
“是谁养活了中国人？”
这个问题，只要是经历过那些饥荒年代的人，心中自然都有答案。可以说，袁隆平与他的团队，功德无量。
让中国人吃饱饭，让中国人有力气去做事情，也是我们普遍所认识到的袁隆平的价值。
2事实上，袁隆平的价值远远不止于此。
曾经，中国有一半的稻田种上了袁隆平的水稻。然而到了今天，袁隆平杂交水稻的种植面积已然不到一成，为何？
因为自上世纪90年代始，中国人的吃饭问题都已逐渐解决。吃得饱了，我们才能有机会去追求吃得好。
街边市场、小型杂货店、大型超市里，琳琅满目的各类稻米纷纷摆上了货架，价格不高，口感更佳，自然也成了我们新的选择。
到了这样的地步，袁隆平“让人们吃饱饭”的愿望似乎也已实现了吧？然而并没有，他还在继续着更多的研究。袁老并非只是“谋一时”，他要做的是“谋万世”的大业。
袁隆平的目光，瞄向了海水稻，这是一种可以在盐碱地上所种植的水稻。
显而易见，在盐碱地种水稻，其成本必然会很高。比起良田来说，其产量甚至还要少上一半，那为何还要研究这样的水稻呢？
中国的耕地总面积大约为18.5亿亩，水稻种植面积为4亿多亩。此外，我们所拥有的盐碱地超过14.8亿亩，其中有2亿亩左右具备着种植海水稻的潜力。
因此，袁隆平这么一粒海水稻种子的横空出世，就意味着中国在18亿亩耕地的红线之外，从此凭空再多出了2亿亩的耕地储备。
种植成本高不高的，那无所谓。重要的是到了关键的时候，我们能够种得出来。
美国国务卿基辛格曾经说：“控制了石油，就能控制所有国家；控制了货币，就能控制整个世界；控制了粮食，就能控制所有的人。”
事实上，没有人希望会遭到战争的洗礼，但却不能没有了未雨绸缪。
试想，若是未来遭遇国际封锁，若是未来爆发世界大战，在极端的恶劣条件下，和平时期便宜到2、3元钱一斤的大米还能买得到么？
只有当我们手里握着袁隆平的这些种子资源，才会拥有面对一切困难的底气，谁又能够在粮食的问题上威胁到中国？
就算所有更好吃的大米都被封锁了，我们还有一下子就能爆发出超高产量的袁隆平杂交水稻。就算所有的良田都被炸没了，我们还有盐碱地。
能够把一粒种子的价值，上升到能够让一个国家挺直腰杆子，这才是袁隆平在“让人们吃饱饭”之外的另一重价值。你可能从来没有吃过袁隆平的杂交水稻，但这粒种子我们却不能没有。
“中国的粮食安全底线之一，就是袁隆平。”
这一句话，说得并不过。
3粮食的产量上去了，吃得饱了。粮食的储备上去了，就是吃得好了。
如今的中国，实现“餐餐无肉不欢”的梦想都已基本实现。即使是再为偏远的地区，肉食也不再是一种渴望。
事实上，这些肉食也都是来源于大米这样的粮食。大量的粮食可以转变为牲畜饲料，进而再转化为肉食。
人吃粮，牲畜吃粮，甚至我们的车子也能够吃粮，譬如乙醇汽油。将粮食以及许多植物纤维进行发酵，酿成的酒精再与汽油混合之后，这就是燃料。
或许会有人说，这是一个极为浪费的行为，实则不然。仅以乙醇汽油来说，这是非常划得来的，不仅能够消耗掉产能过剩的粮食，还能降低中国对于原油的依赖。
“吃得饱、吃得好”的背后，源于我们对于粮食产能、储备的坚实底气。在这其中，袁隆平那超高产量的杂交水稻能起到怎样的作用，不言而喻。
袁隆平的水稻，不仅养活了中国人，也养活了许多饱受饥饿摧残的非洲国家，小小的一粒种子造福于全人类，这是公认的。
我们总说的“粮食问题”，如果放在整个全球范畴来说的话，这是不存在的。因为整个地球每一年下来，从来不缺粮食。
按照全球的耕地面积来算，如果能够抓住产量全部进行生产，地球就算再多个100亿人口也不用担心养不活。
之所以会出现饥荒，只是各个国家、地区之间的分布不均罢了。因此，有人在考虑吃几成熟牛排的时候，有人吃着观音土啃着树皮根。
你饱着，我饿着，如果你能够帮我，那是你的情分，如果你不帮我，那也是你的本分。自古以来，这就是很正常的事情。
而我们在袁隆平身上看到的，都是沉甸甸的情分。
若是没有袁隆平悲天悯人的慈悲心肠，马达加斯加的货币上也不会印上他的杂交水稻，迪拜酋长亦不会将他的海水稻作为国礼珍而重之。
袁隆平曾经说，他有两个梦想，而其中的“杂交水稻覆盖全球梦”也真真切切地让我们看到了一个高尚、伟岸的人的胸怀。没有秘技自珍，没有见死不救，他的眼中所看到的，是整个人类。
一个人的价值如此之巨，自然国士无双！
