南瓜糯米饭寓意金玉满堂，做法也很简单，厨房小白也可以大胆露一手！
食材：南瓜、糯米、红枣、枸杞、白糖、玉米淀粉
做法：1、糯米和清水1：2比例煮成糯米饭备用，南瓜根据自带纹路切成小块，去掉瓤取消外皮.放在有深度的一个大碗里摆成碗状，南瓜中间填满糯米饭和红枣。2、放蒸锅水开蒸20分钟！蒸好后，找一个大一点的盘子盖在南瓜上反扣过来。再调一个汁，白糖+清水+淀粉搅到粘稠，最后关火撒入枸杞搅匀，最后把汁浇在南瓜表面即可！
注意事项：1、选用新鲜的南瓜，去籽去皮，切成小块备用。2、将糯米提前浸泡 2 小时左右，让其充分吸收水分。3、在煮糯米饭时，加入适量的水，不要过多也不要过少，以确保米饭煮熟后松软糯。4、煮糯米饭时，火候要掌握好，不要太大，以免米饭煮糊。5、煮好的糯米饭要趁热加入适量的蜂蜜或白糖，让米饭充分吸收糖分。香甜软糯南瓜糯米饭就好了，春节在家里试着做一下吧。
