近几年来棉花糖类的零食非常畅销,早些年的『牛轧糖』还算新奇,接着又出了『雪花酥、牛轧糖饼干』,前年流行起做『奶枣』,去年开始『奶酥蛋卷』又火了起来。大概棉花糖本尊自己都不知道它还能火成这样,变换出各种美味。
以上几种零食笋笋都做过了,如果按部分小吃货的说法都不够快手,所以今天笋笋真的给你们带来一个超级快手的棉花糖美食。
这款棉花糖美食做法非常简单,把棉花糖丢进烤箱里烤一烤,再拿出来就会变成又酥又脆的饼干,简直就是傻瓜式操作一学就会啦。至于味道嘛?不甜不腻刚刚好,一口下去嘎嘣脆,毕竟不好吃笋笋怎么会推荐给你们呢!
除了单纯的棉花糖,还可以加入自己喜欢的果干和果仁,让它的颜值更加完美,赶快试试吧!
食材棉花糖、果干
步骤
棉花糖放入烤盘,间隔要大一些,因为烤的时候会涨的很大,间隔太小会粘在一起融化。
棉花糖120度烤10-20分钟,如果喜欢焦一点,可以多烤2分钟,这样吃起来有焦糖味。烘烤具体时间要根据棉花糖的大小调整,大一点的棉花糖时间长一些,可以在烤的过程慢慢调整。
烤好以后快速从烤箱拿出来,可以看出来棉花糖变得又大又胖。
如果缝隙太小就会全部瘫软在一起,如图完全没有形状了,所以间隔要大一些,因为烤的时候棉花糖会变得很大但是从烤箱取出受冷又会马上缩小。
趁软的时候把果干或坚果类压进去,时间长了棉花糖就硬了压不进去了。如果变硬压不进去,再放进去烤1分钟。
放置在一边,等底部冷了就可以轻松从油纸上剥离。
完全冷透了就变得脆脆的啦。
酥脆美味的棉花糖饼干完成啦。
好看又好吃。
一口下去嘎嘣脆。
可以密封保存起来,不容易回潮,吃上半个月不成问题。
果干和棉花糖搭配,让甜腻的棉花糖变得更加小清新,吃起来也不那么甜腻,口感也更丰富,非常适合当作追剧的小零食呦~
快试试吧!
图文:呵呵笋
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