过两天就是元宵节，小吃货们打算怎么过？昨天笋笋和先生带着我们家小朋友去看了花灯展，真的好热闹哦。花灯太多了也不知道要给小吃货们看哪张，所以就给大家看个普通的灯笼吧，祝福都在图里啦。

传统的中国年都要过完十五才算结束，正月十五吃元宵或汤圆是中国人的传统习俗，吃元宵或汤圆寓意着阖家团圆。圆圆的圆子甜甜的馅，咬一口真是甜到了心里。

其实元宵节也是中国的小情人节。中国自古以来就有闹元宵、庆团圆的说法，平时不被允许出门的未婚少女在元宵这天则可以破例出门赏灯，因此也成全了许多佳话。“月上柳梢头，人约黄昏后”，“众里寻他千百度。蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。”都是描写元宵节的经典镜头。

不管元宵是团圆的日子还是情人节，笋笋知道这时候小吃货们早已返工，在外奋斗的日子一定是辛苦的，想要吃到家里的汤圆怕是不太容易。

小时候每年元宵节奶奶都会给笋笋煮上一碗圆子，工作后不能回家的日子笋笋则会亲手搓一份圆子，或甜或咸，煮好后拍照发给家人。虽然距离很远，但是仪式感不能少，吃上一份小圆子，嘴边的是香甜，咽下的却是小小的思念，吃完了圆子，仿佛离家的距离就近了。

食材

红糖、糯米粉、温水、姜片、桂花、白芝麻

步骤

糯米粉中加50-70度左右的温水，边加边搅拌成絮状。

不能用开水，面会完全烫熟，用温水和出来比较有粘性和弹性，吃起来口感好。

再用手揉成光滑的软硬适中的面团，盖上湿纱布，静置20分钟。

揉糯米面团时不能太用力，因为糯米粉不如面粉加水之后那么有韧性，只需要温柔的揉搓成型即可，力度太大容易让粉类四处飞溅或搓碎。

再根据喜好搓成大小合适的小圆子。

如果觉得自己搓圆子麻烦，也可以去超市买那种没有加馅料的冰冻无心小汤圆。搓好的糯米圆子如果不马上食用可以撒上干粉防粘再放入冰箱冷藏，随吃随煮，不用解冻。

锅里清水煮开后，调中火，放入糯米小圆子煮。

差不多煮3分钟至全部浮起，小火焖1分钟。

捞出小圆子放入凉水中冷却，保持圆子Q弹的口感。

另取一锅加一杯清水，放入红糖和姜片。

中火煮至红糖完全融化后转小火煮5分钟，捞出姜片。

倒入煮好的小圆子，小火慢煮。

刚开始圆子还是白的，随着时间的增加，会慢慢被红糖汁浸透。

煮至汤汁浓稠。

关火。

装入自己喜欢的碗，看起来就很好吃呀。

撒点熟白芝麻，完成。

温润的红糖汁暖心又暖胃，小圆子浸透了甜蜜的红糖汁，软糯弹牙，也很适合女性朋友食用。

撒上金桂，看起来也很诱人哦。

咬一口真是甜到了心里。

嘴边的是香甜，咽下的却是小小的思念，吃完了圆子，仿佛离家的距离就近了。

不能回家的时候记得给自己煮一碗汤圆，顺便告诉家人：我很好！

图文：呵呵笋

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