一、今年开秤价是多少？

从订货价和小量成交价格来看，西部75#半商品价格在3.0-3.5元/斤附近，统货价格在2.5-3.3元/斤左右，统货质量较高，接近半商品。东部80#一二级价格在2.8-3.5元/斤，价格偏硬，统货质量一般，2.0-2.8元/斤左右。客商没有大规模收货，开秤价可能还有下跌空间，但是大差不差。

二、今年苹果总产量怎么样？

从资讯公司和机构调研数据来看，今年苹果产量相比去年是增产的，陕西、山西有减产现象。整体产量呈现下降趋势，大致在3700-3900万吨附近，统计局数据偏高，资讯公司偏中性，社会预期产量偏低。

三、今年苹果整体质量怎么样？

今年山东整体质量一般，部分地区果锈大，上色差，果个大小不一，但整体好于去年，去年的黑点、大量果锈等情况今年相对较轻。今年西部产区整体质量较好，尤其是甘肃恢复性增产较明显。东北整体质量也非常好，目前上色正常，部分东北晚熟富士基本达到交割标准。

四、市场情绪怎么样？

整体市场偏悲观。果农顺价销售意愿强，西部果农因为果品质量好，选择提前入库。山东质量较差，果农低价甩卖，很多统货直接卖到一块多，宁愿低价出货，不愿意入库。果商去年收货亏损严重，今年迟迟不敢下手，西部压价和提标严重，观望情绪非常浓，都不急于收购。消费方面，起色不大，中秋和国庆效应不明显，走货一般，虽然今年柑橘类减产，但是整体价格还是没太大起色。

五、期货节后为什么01合约跌，10合约不跌？

1、01交割标准有所放宽，10执行旧的标准，有一定升水预期。2、今年交割主力在西部，质量好，糖分高，交割有升水，10合约西部没参与交割。3、需求较差，远期预期较弱，年前货量充足。4、资本偏向做空01合约，有打新低的意愿。5、产业方面不太愿意让多头接10空01做套利，不给多头套利机会。

六、仓单成本和仓单价值是多少？

按照目前收购价格来算，仓单成本不低于7200，不高于8000，仓单价值不高于6500，不低于5600，东西部成本接近，排除东北货源，东部交割优势不明显。如果东北富士大量参与交割，仓单成本可能会更低一些。

短期行情分析：

苹果现货偏弱势果商观望心态较浓，不敢随便下手，统货价格一直在下滑，需求端暂时没有太大改善。期货大方向还是偏空，主力合约今天跌幅较大，但是并未跌破震荡区间，继续看震荡，短期7200-6500之间波动。策略上高空为主，不追空，不追多。

注：今天苹果盘面大跌可能和某些果业公司大量收货，参与交割有关。