818那些超出你想象的“极端”化合物

KingDraw 2022-04-12 18:19:10

甜过初恋：纽甜（C20H30N2O5，CAS号：165450-17-9）

纽甜是迄今为止世界上最甜的合成甜味剂，也是世界上最安全，口味最接近蔗糖的甜味剂，甜度是一般蔗糖的8000倍。

纽甜是在阿斯巴甜分子上结合一个疏水基团而形成的阿斯巴甜衍生物，热稳定性和甜度都比阿斯巴甜有了很大的提高。

纽甜在干粉状态下具有极佳的稳定性，在干燥且适当的储存条件下，它可存放至少５年而不变质。因为纽甜没有吸湿性，能量又很低，所以十分适合作为食品甜味剂。

叫“苦”连天：苯甲地那铵（C28H34N2O3，CAS号：3734-33-6）

苯甲地那铵，是世界上已知最苦的物质，如果以奎宁为基准1，苯甲地那铵苦度则为1000。在溶液中的浓度达0.003%时，便使人难以忍受。在日用品和工业品中用作苦味剂(或厌恶剂)。

许多国家规定将苯甲地那铵用于日用品和塑料橡胶玩具制品等工业品中，以避免孩童吞食。Switch的游戏卡带中就添加了这种化合物。有兴趣的同学不妨体验一下~（严禁吞服！）

真正的变态辣：树脂毒素（C37H40O9，CAS号：57444-62-9）

树脂大戟，据称是世界上最辣的植物，正是由于其汁液中含有的树脂毒素。当一种辣被成为“毒素”，你还需要质疑它的辣度吗？

树脂毒素是一种天然的化学物质，存在于大戟属的树脂大戟（Euphorbia resinifera，一种常见于摩洛哥的仙人掌类植物）中，也存在于尼日利亚北部的多肉植物贝信麒麟（Euphorbia poissonii）中。树脂毒素是辣椒素的一种超强类似物，估计比辣椒素辣度高500到1000倍。

做一个更直观的比较，墨西哥魔鬼椒的史高维尔指标大约在35~58万史高维尔单位之间，树脂毒素则可以达到80~160亿史高维尔单位。微量的树脂毒素即可造成化学灼伤，摄入10克可能对健康造成严重损害，甚至致命。

天然毒素“王中王”：刺尾鱼毒素（C164H256O68S2Na2，CAS号：59392-53-9）

刺尾鱼毒素，也称刺尾雕毒素，简称MTX，是一种由甲藻门中的岗比甲藻产生的剧毒物质。这种化合物是目前人类发现的毒性最强的非蛋白质类毒素。

刺尾鱼毒素的分子为32个环组成的稠环结构，具有32个含氧杂环（环醚）、22个甲基、28个羟基和两个硫酸酯基，其中硫酸酯基对其毒性起到了决定性的作用。它是由生物产生的非蛋白、非多糖分子中最大的、最复杂的之一，也是天然毒性最强的一种。完爆河豚毒素什么的。

刺尾鱼毒素最早被分离于一种能引起西加鱼毒中毒的刺尾鱼科鱼类栉齿刺尾雕，这种鱼在塔希提语被称为“maito”，因此该毒素得名“maitotoxin”。不过后来发现，它实际上是由岗比甲藻产生的，经食物链蓄积于各种不同品种的鱼类体内都有此毒素存在。

最强超强酸：氟锑酸（F6HSb，CAS：16950-06-4号）

氟锑酸，也称六氟锑酸，不过同学们好像更喜欢叫它“身在氟中不知氟”。氟锑酸属于超强酸性体系，是氢氟酸和五氟化锑以1：1的比例混合反应后的产物，是现在已知最强的超强酸，比纯硫酸要强20000000000000000000倍。（没数错的话，应该是19个“0”）

氟锑酸会与水起强烈甚至爆炸性的反应，而且它会与目前已知几乎所有的溶剂发生反应。能溶解氟锑酸的溶剂有磺酰氟氯（SO2ClF）、液态二氧化硫及氟氯烃，盛放氟锑酸的容器需要用特氟龙制造。

超强破坏力：三氟化氯（ClF3，CAS号：7790-91-2）

三氟化氯是无机化合物，气态时为淡黄色，有毒，有强腐蚀性，液态时为黄绿色，一般将其压缩成液体销售。该物质主要的用途是火箭燃料，半导体行业中清洗和蚀刻，核反应堆加工燃料等。

三氟化氯是在第二次世界大战期间由纳粹科学家发现的，经过多年的研究，他们发现它的破坏力太大了——三氟化氯能与大多数无机物、有机物甚至塑料反应，可以使许多材料不接触明火就燃烧，包括砂子以及其它含硅物品（如玻璃、石棉等）。在一起工业意外中，900千克三氟化氯泄漏，烧穿了30厘米厚的混凝土和90厘米厚的砾石。