感觉我朋友最近可能是中了彩票还是家里准备要拆迁了,出手阔绰呀,据我所知他也就8000+的工资,居然开口就要请我们来去吃一家人均600左右的国风餐厅!还搞得神神秘秘的,不知道还以为要公布什么喜讯呢!按着发给我的地址一路向东,从老湖里最西边横穿了一整个厦门岛,来到了最东边的会展中心。这会才知道这家餐厅叫做东方宴!
餐厅位于厦门国际会议中心酒店大楼的底层,门口就是停车场,还挺方便的。进了餐厅后,真别说,这餐厅看着就只有三个字,高大上!有木有,超大的餐厅空间,餐厅墙上挂着的电视都比我家那台还大好几圈!顶上是环形大吊灯,地面是通铺大理石,有点奢华的感觉呀!一切都让我对今晚要吃到的充满了美好的想象!
趁着各个包厢都还没人到处逛了下,发现东方宴这个餐厅真是别有洞天!不仅拥有大大小小近十个包厢,而且每个包厢的风格多多少少都有些许不同,相同的就是给我一样高端大气的感觉了吧!还有各式不同的吊灯,颇具美感!总体给我的感觉是国风意境,东方韵味,赞!
到达我们自己的包厢,可能是我太激动了来早了,准备付钱的朋友还没来呢。问了下服务员,说是已经排好菜了,就让他们先上餐前小菜凉菜。没想到直接端上四大盘的凉菜上来,我都惊讶了!风味四彩碟的摆盘十分精美,颜值也特别上线!泡椒藕酸爽开胃,蒜蓉卤螺咸香入味,卤鸭舌软嫩咸香,凉拌虫草花爽嫩可口。
随着人员的坐定,我那朋友也才姗姗来迟,这时候菜品也开始慢慢上桌了。一问原来是下班时间在路上小堵了一会,看来就算是开大奔也免不了堵车嘛,哈哈!首先上桌的就是一大份锦绣刺身拼盘,这莫不是就是他们餐厅的镇店之宝!红白相间的看着十分诱人的那是金枪鱼大腹,还有我平时最喜欢的厚切三文鱼,还有如火焰般红火的北极贝,嫩嫩黄黄的希鲮鱼片,每一样都是我爱吃的。
金枪鱼大腹厚实饱满,吃起来是爽滑有劲的。而三文鱼刺身会更加软嫩,在嘴里和芥末一起慢慢化开,鲜甜辣爽!北极贝则是带有一股韧劲的,爽脆鲜甜的口感。
仔细一看,才发现被金色锡纸包裹起来的东方宴鹅肝!再也“矜持”不住了,直接上手抓来一块金色“砖头”,小心翼翼的打开包装,露出的是一整块肥厚的红酒鹅肝!轻轻咬一口,太好吃了,脆软的口感,进嘴巴里后逐渐化开,犹如德芙般丝滑,太美妙了!好吃归好吃,可惜只吃到一块,好想再吃几口呀!
中式的东方宴家烧猪手凤爪,油光发亮的,看着就十分诱人,用筷子夹起就能感受到猪脚的滑嫩,充满了胶原蛋白,吃起来软嫩咸香超滋补!还有炸得金黄的的香煎笋壳鱼,吃起来外酥里嫩。更有接地气的海蛎盖浇饭,超多的海蛎和酱汁,意外的入味好吃,是一道值得一点的主食哦!
除了中式菜品,也有不少外来餐品。脆皮猪手是德式做法,切片猪手蘸点秘制酱,咸甜可口,爽脆中带点软嫩,口感丰富!烟熏澳洲M9牛肋排是一道创意菜了,掀开盖子烟雾四散的同时带出牛排香气,吃起来咸甜适中,软嫩富含嚼劲,香甜之中还带着一股烟熏香气,很特别!M9牛排自然得是法式的做法了,香嫩多汁,巨好吃!而羊排是纽西兰空运而来,直接上手啃更有滋味!
闽味四拼是冰镇上桌的,章鱼、土笋冻、切片螺肉和整个的红螺,也是很经典的闽南小吃了,冰爽脆鲜的章鱼一直也都是我的爱,还有外地人有点害怕的“黑暗料理”土笋冻,蘸点酱汁真的不要太好吃!还有东星斑刺身,这道菜就神奇了,可以当刺身吃,也可以拿去煮汤,鱼头还可以拿去煮粥,真的是一鱼多吃了!
而我们则是将这个东星斑煮成了位份的鱼汤和一大份的东星斑鱼粥!毕竟已经进入深秋时节,还是多吃点温热的食物,对身体更好吧!一碗汤一碗粥下肚,暖心暖胃,整个人都舒服不少!
吃到这里,是个人都看得出来这个东方宴,国风餐厅,融合菜系,层出不穷的各色餐品,实在是让我们惊叹连连。这不,秘制港式乳鸽就上桌了,脆皮乳鸽香气四溢,直接上手抓着啃起来,香嫩脆爽,实在是棒!还有墨西哥芝士牛肉饼,杭帮菜的龙井虾仁,法式的鹅肝佐澳洲带子,尽管地域不同,但是吃起来一样的好吃,没有一点 违和感。
最后来上一盅蟹肉蟹黄翅,鲜黄色十分抢眼, 用勺子稍微搅动一下,散发一股蟹肉香气,十分的诱人!吃上一口香浓可口满嘴充满的都是满足和满意!饭后偷偷问了下请客的朋友,这一顿要多少钱呀,他笑了笑给我比了个“打call”的手势,瞬间我秒懂!真是飘了飘了,不过再飘也无所谓,毕竟他家底还是比较厚的!哈哈!
贵人到,东方宴!国风意境,东方韵味,中华料理,融合料理,这样的东方宴,不得不说我真的是超级喜欢!虽然平时自己吃可能会稍显奢侈,但是作为商务宴请或者亲人团聚的一个好去处,也是十分值得的!最后,大家猜猜我这个朋友是中彩票了还是家里要拆迁了呢?
图/文 影子君Kiro