临近冬季，北方的居民早早地就将自己的衣柜换成了厚重的羽绒服。
当气温骤降到使人打哆嗦的地步时，增强自身的免疫力就成了重中之重。
在人们的观念中，冬季饮食的重中之重就是补充足够的蛋白质。
即使在冬天宁可不吃肉，人们也要多吃这四种食物。
它们分别是什么呢
它们又有什么样的作用呢
豆制品。
在我国从古至今都有着“豆腐家家有，肉食不常有”的说法足见豆腐在我们日常饮食中的重要性。
豆腐本身就含有非常丰富的营养成分，其中最重要的一点就是蛋白质。
因此，世界上也有着“植物肉”这个说法。
将豆腐榨出的浓浆经过温度与压力就会凝结成豆腐，而这个过程中主要组成部分就是蛋白质。
所以，豆腐所含有的蛋白质是相当于动物性蛋白质的，甚至在某些方面还会占点优势。
植物性不饱和脂肪酸也是动物性食物所缺少的，而豆腐中就含有这种营养成分。
因此，很多人也会选择在饭桌上多多使用豆腐来帮助自己增强身体免疫力。
即使没有生病，豆腐也是一种非常不错的食材，非常适合老人和小孩食用。
除了豆腐之外，辣香味十足又相比肉类健康的豆皮也是一种相当高蛋白的食品。
如今有很多人在外边工作都过着快节奏的生活，更别提闲时停下匆忙的脚步做一些美味的食物了。
故而，市场上也推出了很多现成的豆皮这样既方便又高蛋白的食品，大家只需选购后简单加工一下就可以享用到美味又健康的食物了。
豆浆也是用豆子经过加工后榨出的饮品，相信大家早晚都喝过。
但是豆浆不论是原味还是香甜口，都有着丰富的植物蛋白质，也成为了日常中非常方便高蛋白补充品。
大豆虽然小，但是它身上的营养价值非常高!
除了丰富的植物蛋白质之外还有丰富的不饱和脂肪酸成分以及维生素等成分，所以大家在冬天来临的时候也可以多多尝试一下以大豆为原料制作的一系列高蛋白食物。
鸡蛋。
有人说世界上的食物千千万，但鸡蛋就是其中最完美的一种食品!
鸡蛋不仅好吃，而且其中还富含有相当丰富的必需营养物质。
虽然有很多人推崇生吃鸡蛋的健康饮食，但其实生吃鸡蛋不仅不能最大程度地吸收其中的营养，而且可能还会造成身体负担，因为在生鸡蛋中有些是难以被肠胃所消化吸收的物质，从而会就被排出出体外。
鸡蛋不仅有鸡蛋中的必需氨基酸，还有丰富的人体所需要维生素等，所以日常饮食中还是应该坚持每天吃一个煮鸡蛋或者炒鸡蛋等制作来吃。
这样不仅不会造成身体负担，而且释放出来的都是身心健康所需要的营养物质，有助于提升身体健康。
牛奶。
牛奶是男女老少都非常爱喝的饮品，它不仅香甜可口，而且还有着非常丰富而易消化吸收的优质蛋白。
牛奶中的完全氨基酸就是牛奶独特的地方之一，也是其风靡世界的重要原因之一。
牛奶是一种促进骨骼生长的重要食品，因此经常听到家长们催促孩子喝牛奶。
牛奶中的重要营养物质不仅适合骨骼生长发育群体，更适合所有群体。
因为优质的不饱和脂肪酸都存在于牛奶当中，所以牛奶是增加身体免疫力的不二选择之一!
牛奶还有一个优点，就是它既能冷饮，也能热饮!
寒冷恶劣天气什么都冻住了的时候来一杯热乎乎的暖暖身非常不错!
同样地，在炎热的一年的夏季来上一杯冰镇牛奶也能让大家爽到飞起来，更别提牛奶中的优质营养成分了!
干果。
干果是经过特殊加工处理过坚果类食品，所以不仅容易保存，而且口感上更加浓郁。
大家爱吃坚果相信就会爱吃干果。
并且当坚果制成干果的时候，它其中植物性蛋白不会减少并且其他营养成分会被浓缩，相较于原坚果来说，干果更像是坚果中的精华。
因为不同的人都有不同爱好，所以市面上推出了非常多种类齐全、口感各异干果供大家选择。
最重要的是世上不存在不能混搭的两种营养，所以大家现在不仅可以选择自己爱吃的口味干果，当自己想要尝试些新鲜事物的时候还可以选购多种混合口味干果，悄然感受不同干果间碰撞出栀来的火花呢!
如果认为单一口味干果太无聊，不妨试试自己在家组合各种干果尝试调配自己的爱的口味吧!
因为不同硬度之间搭配产品得出的效果常常会迸发出许多意想不到的火花，所以除了单一口味，目前市场上也有各种口感硬度互为搭配的混合干果.
