十二不香十三香！
谁家的厨房里还没个“王守义十三香”？
它的创始人王守义把这小小的调味料从一个小摊，干到了年销售额4亿的大型公司！
但打江山易，守江山难。
王守义十三香还会继续“香”下去吗？
创业的秘密1959年，国家饥荒肆虐，王守义的家族生活在贫困的边缘，为了填饱肚子，王守义将祖辈流传下来的“十三香”秘方拿了出来，决定用这份家族的财富，一种调味料来开启一段前所未有的创业之路。
刚开始王守义并没有多大的野心，他的目标非常简单，用这份传家之宝卖给穷苦百姓，解他们的温饱。
王守义挑着两筐调料走街串巷，从石家庄到驻马店，甚至冒着风雨，走遍了大江南北，每次与顾客交谈时，他总是信誓旦旦地承诺：“不满意就退货。”
这句话似乎有着莫名的魔力，让“十三香”迅速从一个不起眼的小摊子变成了大众家中的必备调味品。
但这种基于“薄利多销”的生意并不是一帆风顺的，即便是在艰难的时光里，王守义依然坚信，品质才是他的生命线。
每一包“十三香”都维持着极低的价格，可为了保持销量和市场份额，王守义的工作节奏也极其紧张，几乎从不休息。
在家族的坚持与努力下，“十三香”迅速从一个地方小作坊，成长为一家有规模的公司，1984年，随着市场经济的到来，王守义再次找到了属于他的机遇，他的儿子们也开始积极地支持父亲的事业，最终王守义十三香逐步走上了商业化道路。
在1987年，王守义注册了“十三香”的商标，并且开设了一个小工厂，经过多年努力，“十三香”不仅仅在河南一带流行开来，而且成为了全国范围内的知名品牌。
到了1998年，“王守义十三香”已经发展成了一个拥有8000万注册资金、年销售额高达4亿元的大型企业。
家族纷争“帝国”的建立让王守义感受到了前所未有的荣耀，但这份荣耀的背后却也隐藏着巨大的危机，王守义在弥留之际，他的遗言成为了家族内部争议的源泉。
“不上市、不玩资本运作，更不做房地产。”这句简单的指令，成为了后来家族成员无法摆脱的枷锁。
但王守义的孙子王太白显然并不认同这一理念，留学归来的他，试图以自己对资本市场的理解和眼光，打破父辈的禁锢。
他在国外囤积房产，企图借此赚取第一桶金，但金融危机让王太白几乎失去了所有积蓄，在这场灾难中，他不得不依赖家族企业的资金才能度过难关，这一切让王银良对这个年轻一代的继承人失去了信任。
“破局”的声音越来越强烈，王银良开始反思：“我们要做大，必须找到新的突破口。”于是他尝试了多个跨界领域，餐饮、房地产、广告、甚至建筑租赁。
可这些探索都没能带来预期的成功，反而让企业的核心价值受到侵蚀，最终王银良认识到，“王守义十三香”仍然是家族企业的根本，不能一味追逐多元化发展。
但时间不等人，这时候王银良也意识到即便是这个调味品行业的领军者，“十三香”也并非不可战胜。
市场竞争愈发激烈，品牌之间的博弈越来越复杂，像“李子柒”的调味品品牌突然崛起，一度让“十三香”失去了竞争优势。
而与“老干妈”这样的老品牌相比，“十三香”的销售额与其差距明显，行业格局的变化让王银良意识到，即便是他这一代接班人，也不得不面对严酷的现实。
“回归本源”在经历过一系列的失败与觉醒后，王银良终于找到了自己公司的未来方向，回归本源，做实业。
2016年，他开始大规模改造“十三香”的生产基地，安装了最先进的设备，改善了产品质量，力求让“十三香”这款经典产品能够再度打破市场困局。
这一次王银良选择了“去家族化”的管理方式，剔除了那些与公司发展无关的家族成员，开始引进外部的专业管理团队。
与此同时，他也开始重新审视产品的质量，亲自前往原材料地把关，确保每一包“十三香”都符合最高标准。
王银良的决心不仅仅体现在质量提升上，还在于他积极拥抱时代的变化，2017年到2020年，十三香的营收在不断增长。
但面对“老干妈”这种已经跻身全球调味品巨头行列的企业，王银良深知光有好品质还不够，品牌的传播和市场的拓展才是关键。
2020年，“十三香”通过与iPhone12的联动营销，成功吸引了大量消费者的关注，一度创造了4亿阅读量的佳绩。
这一事件不仅让“十三香”重新获得了市场的关注，也让王银良意识到传统企业也能在现代市场中找到自己的位置，前提是敢于创新，敢于改变。
如今虽然王守义十三香依然以其经典产品为主，但它已经逐步开始拓展新的产品线，向更广泛的调味品市场进军。
“老干妈”可以和“王守义十三香”比肩的就属“老干妈”了吧？但“老干妈”的创始人陶华碧只是一个贵州农村的普通妇女，
她年轻时家境贫寒，丈夫早逝，留下她独自带着两个孩子，没文化、没资源的她只能靠卖凉粉为生，却因加入自制辣椒酱而走红。
顾客们爱她那香辣适中的辣椒酱，甚至有人只买酱不买凉粉，于是陶华碧在1996年创办了“老干妈”辣椒酱厂。
她用心做产品，实在做人，老干妈辣椒酱很快风靡贵州，但好景不长，假冒伪劣产品层出不穷，甚至有人抢注了“老干妈”商标，关键时刻还是贵州政府伸出援手，经过诉讼，陶华碧拿回了商标权。
2014年，陶华碧的长子接手公司，却把心思放在房地产上，结果被狠狠的摆了一道，公司陷入危机。
73岁的陶华碧不得不再次出山，平息了危机，可次子接手后为了节省成本，又换了辣椒品种，口味大变，销量下滑，口碑受损。
78岁的陶华碧再次出山，优化配方，坚持用贵州辣椒，严格把控生产，她还亲自上直播平台推广产品，经过努力，2023年老干妈的年营收回升到53.81亿元，接近历史峰值。
不管是王守义还是陶华碧，都告诉我们：“创业容易，守业难。”啊！
文/编辑：ToT
参考资料：
人民资讯-2021年8月8日-《从开创历史，到持续被边缘化，王守义十三香为何不“香”了？》
澎湃新闻-2021年3月30日-《王守义十三香，还能香多久？》
新浪财经-2021年3月14日-《王守义十三香：坚守37年，年销23亿拒不上市！》
