编者按“创办‘茶学院’,进而建成‘茶艺大学’,打造‘中国茶业一站式服务平台’,致力于茶文化教育培训与茶商业模式创新研究,引领学员、合伙团队、联盟企业做强做大,为‘传播茶文化,促进创就业,活跃茶经济,健康全人类。’做出应有的贡献!”这是余良校长与四川华夏茶艺培训学校(简称“华夏茶学”,下同)的夙愿情怀。
经过17年的艰苦探索与打拼,现在他们的愿望正如毛主席1930年比喻当时中国革命高潮快要到来的那样:
“是站在地平线上遥望海中已看得桅杆尖头了的一只航船,是躁动于母腹中快要成熟的一个婴儿。”
但凡一所中等职业技校之长,都有一个宽敞大气的办公室,且室内设备齐全、书刊满柜、锦旗与书画醒目,而“华夏茶学”的创始人、校长余良,连一间固定的办公室都没有,被誉为“没有办公桌的茶艺校长”。“是条件所限吗?”非也!他虽然没有办公桌,但有‘茶’事业的宿愿情怀,因而获得的业务职称、社会职务与各种荣誉多多:北京中科院管理学院工商管理硕士、北师大校长学院进修校长,国家一级茶艺技师、国家高级考评员、星级茶馆四川评审专家;四川省级裁判员、高级评茶员,十大文化传承人、茶祖吴理真优秀传承人、川商楷模、茶艺术研究会副会长、茶叶行业协会副秘书长;成都优秀考评员、培训协会副理事长、人力资源协会副会长;金牛区工匠、特聘创业导师、优秀考评员、SYB创业培训导师、新联会先进个人等。
回顾过去,余良校长和“华夏茶学”与时俱进的非凡之旅;喜看今朝,厚积薄发,正扶摇直上远程教育之路,令人欣慰,充满期待。
茶 学 起 航
涉足茶产业之前,余良只身在成都、贵阳、昆明,主要在台资企业从事渠道建设工作,之后转行合伙与他人开办茶厂、经营茶庄和大型茶艺馆,因爱茶且有一定的策划组织与活动能力被推荐出任云南省茶叶商会执行秘书长。期间,他先后荣获国家高级评茶员、茶艺培训指导老师等职称;这以后,由于擅长茶业规划发展、讲究教学技巧和创业指导以及大型茶文化活动策划并实施,成为茶行业高端复合型人才。2003年,他结识云南龙眉茶厂田董事长合伙经营并开展小规模茶艺培训;2004年继续开展茶艺培训;2005年成立昆明中普道茶业公司全面开展研发、加工、销售业务,承办光点茶艺俱乐部(大型茶艺馆)并开展正规的初、中、高级茶艺师培训。
前期的积累奠定了余良校长后来专业从事茶艺培训的基础,既有上述三年的茶艺培训实践和此前茶业开发与茶文化传播五年的经验,更有这之前与其有共同爱好的万萍携手前行,真是“珠联璧合、相得益彰!
万萍早在中学时代就有一个梦想:干一番“爱”的事业。1997年,国家对高校毕业生实行自谋职业,她虽然一时心里没有谱,但蓦然想到“父母给自己取名‘万萍’,是否有点儿让自己像浮萍一样‘水上漂’——闯荡闯荡的意思呢?”“恭敬不如从命”。通过调研,进入茶艺馆学习专业技术,她最终到“云南龙眉茶厂”工作,一年后荣任该厂营销中心经理分管昆明市内茶叶销售与培训,同时又承包过茶艺馆和茶楼。多年的体验使她有了“自建平台做自己‘爱’的事业初衷,于是在2003年下半年尝试做茶艺培训与茶文化传播,并朦胧地感到这是她今生最“爱”的事业。在培训过程中,她又进一步感到多技能人才较易被市场接受,又萌发办茶艺学校的念头。
余良,出生于陈毅元帅的故乡四川乐至县,有茶厂管理、茶叶营销、茶庄和茶艺馆经营管理实践经验。万萍出生于贵州,祖辈对茶的热爱使她从小就对茶有独特的感情。2000年,她在自己家长贵阳和余良因为工作萍水相逢,爱的事业与共,2002年结为伉俪比翼齐飞。
夙 愿 齐 飞
从结识龙眉茶厂田董事长启蒙茶业,余良和后来成立的“华夏茶学”的17年间,特别是与万萍结为秦晋之好后,为了实现他们的夙愿,进行了艰辛不懈的探索与打拼,年年都有茶文化传播与茶艺培训、竞赛等大型、名闻遐迩的涉茶大事件(活动开展或项目落地等)。据不完全统计:先后共开展(或实现)各类茶事活动100余次(项、件),部分成果如:在昆明开设五大茶艺培训机构基地、被确定为四川省茶叶行业协会培训基地、创办“四川华夏茶艺培训学校”、组建华夏茶艺联盟并启动联合办学项目并建成4个直属培训基地、与广东惠州和贵州赤水及四川成都等多地百余家企业建联盟办学基地为二千多家茶企业提供人才及其他需求服务、承办成都国际茶博会不少于10场/次茶艺教师和茶艺师技能大赛、中标成都就业局成为政府定点茶艺师培训补贴与定点创业培训补贴机构、承担四川师范大学与成都艺术大学茶艺培训、获授成都市人力资源和社会保障局及财政局“成都市万萍茶艺技能大师工作室”牌匾(四川首个)、兴办四川茶为国饮茶业公司、茶艺师培训包(建设、视频录制)上传成都网络学院、创办华夏茶学国家1211鉴定所、评为成都市2016~2019优秀鉴定机构、和川农大茶学系联办茶艺教师培训项目(全国首创)打造首个“茶艺教师精品班”、华夏茶学被政府认定为成都市首批新型学徒制培训示范单位、联办邛崃夹关茶艺技能人才培训基地、荣膺“成都市高级技能人才培训基地”并获得国家100万元教学仪器设备补贴、中标成都市总工会百万职工培训项目、评为成都市培训杰出贡献单位、五星级信誉单位等。
十七年来,华夏茶学坚持品牌治校,精心呵护、打造,现在初具大品牌趋势,业内素有“‘茶界的北大、清华’和茶界精英的‘黄埔军校’”的美誉,积累拥有近20条成功的治学经验与管理优势,共培养5万余名“茶”业技能人才,组织200次、上万人到全国各茶区研学等。
华夏茶学自成立尤其近几年来,在坚持按计划和教学大纲进行理论讲授的同时,尽可能多的结合茶叶生命轨迹运行节点实施实操教学。学校抓住第八届四川国际茶博会在成都举行的机会,在茶博会组委会和有关部门(单位)的支持、配合下,成功地组织了采茶、制茶、斗茶和茶艺四大赛事,既对学生学习成绩进行了一次检阅,又巩固提升了学生所学的知识技能,组织者与参与者都如愿以偿。
远 程 高 翔
华夏茶学系从事“茶专业”服务的品牌学校,致力打造中国最完善的“茶•艺”服务平台,专注线上线下茶艺、评茶、制茶、茶艺教师、茶馆管理、茶叶销售等培训及分校基地加盟等业务。
学校具有师资力强、质量保证、远程教学、学习就业两不误、实践方便、交通方便、环境舒适等特点,师资涉及茶艺、评茶、制茶、茶楼(馆)管理、茶叶营销、茶叶加工、创新创业、商务礼仪、茶疗、茶艺表演、艺术插花等方面,根据课程实际需求安排适宜的教师任课,他们都具有茶方面的某项特长和相关教学资质,且有丰富的实战经验和良好的师德风尚。
线上远程教学的模式,华夏茶学早在2016年就开始尝试并收到了较好的效果,也摸索积累了一些经验,只是没有形成系统,且规模有限。经过近三年的不断完善,加之形势发展的迫切要求,现在的条件也日臻成熟,可以厚积薄发了。从2020年起,华夏茶学正式启动有规模、成系统的网络学院项目。这是十年前规划的目标,即通过远程茶艺互动、茶艺直播、茶艺录播课堂,为全国乃至世界传播中国茶文化、培养茶业技能人才,为振兴茶业做贡献。
华夏茶学远程在线学习有三种模式:一是直播模式:搜索“华夏茶学腾讯课堂”,关注四川华夏茶艺培训学校官方公众号,随时进入学习;也可将预约学员拉进群一起学习、互动,有教务老师专门服务。二是视频互动模式:只接受预约学员,因涉及到端口分派,互动模式可视频见面、语音互动,需微信付费学习。三是录播模式:搜索“华夏茶学腾讯课堂”,随到随学,直接支付、观看。这三种模式,均选派经验丰富、专业能力强、具有国家教师资格证或三年以上的老师授课,学员在家通过电脑或手机观看。通过申请预约,下线后到总校或分校实习,有专业老师免费指导。