低钠盐、加碘盐、无碘盐...无论是哪种食盐,它们的主要区别都集中在钠、碘、钾这三种成分的含量上。现在就来跟看看,你到底适合哪一款吧~
#01 低钠盐(高钾盐)
普通盐的钠含量大概在95%以上,经过降钠处理后,钠含量降到60%,且钾含量提高,对维稳血压有一定帮助,更加适合高血压患者。
但是对于需要限制钾摄入的朋友,如:肾功能有问题者,或者正在吃降压药的人等,低钠盐就不太合适啦。
#02 加碘盐
普通食盐基本都加了碘元素,它是合成甲状腺激素的重要原料,如果缺乏,可能会影响大脑发育,提高患“大脖子”病的风险。
而我国曾是碘缺乏病流行严重的国家,所以普通人吃盐来补碘是没有问题的,它适合大多数人。
#03 无碘盐
有两类人群,选择无碘盐会比较合适:
①甲状腺疾病者。如甲状腺功能亢进、甲状腺炎、自身免疫性甲状腺疾病等患者,可以在医生的叮嘱下选择无碘盐。
②生活在高碘地区的人。高碘地区的食物和水中已有丰富的碘元素,可以适当食用无碘盐。[1]
你吃的是什么盐呢?
/ 参考资料
[1] 人民日报 《碘盐,到底该不该吃?》 2017.01.17