“冬吃萝卜夏吃姜”，冬季吃萝卜能增强身体抵抗力。
萝卜的产地在我国南北各地都有，而且它的价格十分亲民和实惠。
冬季采购的话，种类丰富，而且口感鲜嫩。
我们可以吃出新花样，做出美味的同时，还能给身体提供营养。
在寒冷的冬季，家里有这么几道萝卜的经典做法，不仅能够消食，还能润肺，滋润肌肤，赶走乌黑，帮助我们解毒，是冬季御寒、高补养的佳品。
下面小编为大家分享八种经典的萝卜做法，不仅味美，还超级解馋。
萝卜丝饼。面粉、白萝卜、盐、葱花、虾皮、淀粉。
将白萝卜洗净去皮，用擦菜板擦成丝或者切成丝，放入大碗中，用盐抓匀腌制半小时，将多余的水分挤出来，放入大碗中备用。
准备大碗，加入面粉、淀粉、盐、葱花、虾皮，加入适量的凉开水搅拌成面糊。
萝卜丸子。白萝卜、淀粉、胡椒粉、盐、鸡蛋。
将然干的萝卜丝和淀粉、胡椒粉、盐混合均匀，然后加入适量鸡蛋搅拌均匀。
取适量混合物用手搓成丸子状放入蒸锅中蒸熟十分钟，即可食用，外面香脆里面很柔软。
萝卜炖排骨。排骨、白萝卜、生姜、大葱、生抽、料酒、胡椒粉、盐。
锅中加入少许油烧热，加入葱姜爆炒出香味，再加入排骨翻炒均匀，并加入生抽和料酒，再加入葱段翻炒均匀。
将炒好的排骨放入炖锅中，加入足够的清水，以淹没排骨为宜，再加入胡椒粉和盐，大火煮开后转小火炖煮一小时，加胡椒粉和盐，再加入切好的白萝卜继续煮30分钟即可食用。
清炒萝卜丝白萝卜、生抽、盐。
萝卜羊肉汤羊肉、白萝卜、生姜、大葱、料酒。
锅中加入少许油烧热，加入葱段和姜片爆炒出香味，再加入羊肉翻炒均匀。
加入适量的料酒焖煮五分钟，再加入足够的清水，以淹没羊肉为宜，大火煮开后转小火煮一个小时。
萝卜烧五花肉五花肉、胡萝卜、生姜、大葱、生抽、老抽、盐。
锅中加入少许油烧热，然后加入五花肉翻炒均匀，再加入葱段和姜片爆炒至出香味。
加入适量生抽和老抽翻炒均匀后再加入足够的清水，以淹没五花肉为宜，再大火煮开转小火焖煮40分钟，加上胡萝卜和萝卜继续焖煮40分钟即可。
糖醋萝卜白萝卜、糖、醋、水、盐。
在煮锅中加入700毫升的水与200毫升的醋，再加入120克糖，开小火煮至糖完全融化为止。
将腌制好的白萝卜水分冲洗干净且剩余水分倒掉，上锅蒸8分钟后取出晾凉，将糖醋水再次加热至微开时熄火倒入装好蒸熟的白萝卜中封好密封保存于冰箱冷藏过一天后即可食用。
萝卜丝鸡蛋汤白萝卜、鸡蛋、盐、水、生姜、大葱。
在炖锅中先加清水再加入切好的白萝卜丝基于药物炖20分钟，然后捞出沥水待用。
炖锅重新加水再加入葱段与姜片，大火煮开后转小火再慢慢地倒入打散的鸡蛋液至浮起时关火捞出鸡蛋筷待用。
