凭什么不能吃狗肉？了解下何为六畜吧

中国人传统的的肉食主要就是“六畜”和水产。

六畜是马、牛、羊、鸡、犬（狗）、豕（猪）。

《周礼·天官·膳夫》中，又称这六种动物为“六牲”、“六膳”。中国人把“五谷丰登，六畜兴旺”作为太平盛世的象征。

在“六畜”中，狗和猪是中国本土起源的，黄牛、羊和马是通过欧亚大陆史前时代文化交流传入中国的。

这里面争议最大的就是狗。

现在很多爱狗人士要把狗单独拎出来，说它是伴侣动物不能吃，其实咱们祖先在这块分的很清楚。《礼记·少仪》的注释中写明：

“犬有三种，一曰守犬，守御宅舍者也；二曰田犬，田猎所用也，三曰食犬，充君子庖厨庶羞用也。”

看到没？有专门用于吃的“食犬”，也就是咱们现在说的“肉狗”。

吃狗肉在中国那是源远流长了。

《礼记·曲礼》记载：“凡祭宗庙之礼……鸡曰翰音，犬曰羹献。”当时狗肉已是“六膳”——牛、羊、豕、犬、雁、鱼之一，还是祭祀的主要肉食。

有个成语是“兔死狗烹”，说的就是兔子没了就吃狗肉。

汉朝开国大将樊哙，最初就是卖狗肉的。现在江苏沛县还有道名菜——鼋汁狗肉，传说就是樊哙发明的，汉高祖刘邦很喜欢吃。

中医认为狗肉味甘咸酸，性温，有安五脏、轻身益气、宜肾补胃、暖腰膝、壮气力、补五劳七伤、补血脉等功效。

《本草纲目》中说：“白狗、黑狗入药，用黄狗肉大补虚劳。”所以有吃狗肉以“黄犬为上，白犬、黑犬次之”。

自唐宋之后，吃狗肉的少了。这倒不是看在狗是伴侣动物的份上，而是因为狗个子小，肉不多，所以当猪牛羊这类牲畜登上餐桌时，狗肉的地位就下降了。

别看动保和爱狗人士说不吃狗肉是国际潮流，实际上欧美吃狗肉大有人在。

法国直到1910年还有专门售卖狗肉的铺子；德国常常把狗肉作为羊肉的替代品；瑞士，仍保持大规模吃狗肉传统；美国有44个州规定吃狗肉猫肉是合法的，美国堪萨斯州的一个小镇，每年都会举办狗肉美食节，甚至在超市，狗肉都是光明正大贩卖。

我们的邻国——韩国，在“不吃狗肉”这件事上就被忽悠瘸了。

韩国原本是有吃狗肉的传统的，但在2018年平昌奥运会期间，韩国政府为了顺应动保和爱狗人士的呼吁，政府出钱让狗肉馆的老板把招牌换成羊肉馆，真正做到了“挂羊头卖狗肉”。

可是，真正让起到陪伴作用的宠物狗被遗弃，变成狗肉店的食材的，恰恰是所谓的“爱狗人士”；动保组织为了让狗吃得好，也不惜牺牲鸡鸭猪牛羊——都是动物，为什么厚彼薄此呢？