江西农业农村

2024年09月13日 22:47 江西

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为进一步推进我省优质食材品牌打造，促进农产品产销对接，助力农业产业化高质量发展，9月10日至12日，江西优质食材厨王争霸赛在吉安市举办。省农业技术推广中心党委书记郑敏出席活动并致辞、颁奖，吉安市人民政府副市长陈庆寿出席活动并颁奖。

郑敏在致辞中指出，江西是优质食材的供应地，拥有大米、蔬菜、水果、茶叶等10大主导产业，是全国首个省部共建绿色有机农产品基地试点省。江西毗邻长三角、珠三角、闽东南地区，区位优势明显，已有10家全国头部供应链公司入驻江西，1172款农产品入驻高端商超餐饮企业，是广大采购商的首选地。近年来，江西着力打造一流的营商环境、一流的营商政策、一流的营商服务，已成为投资兴业的聚集地。希望广大客商更多地关注江西、投资江西、推介江西。

活动产生了“风味创新卓越奖”“地道风味融合奖”“江西最佳食材奖”和“江西优质食材厨王奖”，并发布了赣韵红芽芋香八珍鲍、上春山、茶香乌鸡火腿猕猴桃卷、七宝茶冻、腐竹恋水芹、招牌板栗五花肉、精品江西炒米粉、春笋煨麻鸭、鲜石斛炖共青城板鸭瑞昌山药、匈牙利炖猪肉等《江西十大金牌菜谱名录》。这些菜品将江西本土优质食材与精湛的厨艺完美结合，体现了江西菜的精髓，赢得了评委和观众的高度评价，也进一步提升了江西优质食材的品牌影响力。

本次江西优质食材厨王争霸赛由央视频全渠道直播，预赛和决赛直播在央视频上累计播放量超过1100万次，反响热烈，掀起了江西美食热潮。活动期间还举行了江西优质食材产销对接座谈会。中国物流与采购联合会、中国饭店协会、主流电商平台、高端商超餐饮企业、供应链企业以及省内优质食品、食材生产企业代表等共120余人参加。

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江西十大金牌菜谱名录.pdf

来源：厅市场与涉外处 江西农业杂志社

编辑：王申徽

校对：刘华星 黄曦婷 黄梅汝

审核：孙志攀