佛家有五树七花，其中五树是指‌‌菩提树‌、‌‌高榕‌、贝叶棕‌、‌‌槟榔‌、‌‌糖棕‌。七花‌是指荷花、‌‌文殊兰‌、黄姜花‌、‌‌鸡蛋花‌、缅桂花‌、地涌金莲‌。其中槟榔‌、地涌金莲‌笔者在往期图文中都有介绍。今天笔者要给大家分享是鸡蛋花，鸡蛋花在云南以及岭南地区很常见，是著名的庭院树以及行道树，寺庙里更是较为常见。今天笔者就来带大家，了解鸡蛋花的植物历史人文。

认识鸡蛋花、了解鸡蛋花

鸡蛋花，原产于墨西哥，它因其叶很像鸡蛋而得名。它的叶子边缘乳白色，内部黄色，形似鸡蛋的蛋白以及蛋黄。鸡蛋花也叫缅栀子、蛋黄花、擂捶花、大季花、番缅花、鹿角树，它是夹竹桃科鸡蛋花属落叶小乔木。和南方绿化带中极为常见的有毒植物夹竹桃是一家子，属于近缘关系，不过鸡蛋花是无毒的，很罕见。

鸡蛋花虽然是小乔木，但事实上它长得并不是太高，通常可以长到5米左右。它的枝条粗壮，呈肉质，全株受损之后会流出乳白色的汁液，这点和夹竹桃很像。值得一提的是鸡蛋花枝条是非常匀称的，并不会像其它植物一样一端大一端小。

鸡蛋花的叶子互生，叶片大小如枇杷，叶片厚纸质，呈长椭圆形。它的花期很长，夏秋季节都是它的花期，花夏季，花顶生，聚伞花序。花很有特色，由5片花瓣组成，看上去很像栀子花，它的别名缅栀子其实就是由此而来的。不过黄栀子的花是白色的，而鸡蛋花的花则是由两种颜色组成。边缘是白色，中心部分为黄色，像极了蛋白以及蛋黄。

鸡蛋花的果期在秋冬季，蓇葖双生，圆筒形，看上去很像羊角拗。它的种子是扁平，很薄，果实成熟之后会裂开，里面的种子就是靠风力传播的。在《岭南采药录》中就有收录这种植物，书中记载：“鸡蛋花，木本，叶长卵形，花瓣白色，花心黄色，甚香”，描述的就是我们今天的主人公鸡蛋花。

鸡蛋花的食用价值

鸡蛋花是佛家圣花，同时它也是一种非常美味的野蔬，食用部分是它的花。鸡蛋花香气浓郁，可以焯水之后凉拌、油炸或者炒鸡蛋，非常的美味。其次鸡蛋花晒干之后还可以用来泡茶喝，两广地区地区非常有名的五花茶，其中就有一味是鸡蛋花，所以鸡蛋花也是南方民间常用的凉茶原材料之一。

事实上我们喝的王老吉，其中就有一味本草是鸡蛋花，不信的话大家可以看看。所以如果我们去云南或者两广地区旅游，遇到鸡蛋花不妨捡些它的花回家晒干泡茶喝，清热解毒、消暑去湿，非常的不错。

鸡蛋花的药用价值

鸡蛋花是药食两用的植物，它的花可以吃，同时也是珍贵的中药材。花夏秋季节采收，晒干入药，有清热、利湿、解暑之功。像夏季三伏天中暑、肺热咳嗽、湿热黄疸、泄泻痢疾、感冒发热，其实都是可以用到它的。在《岭南采药录》中就有记载：“鸡蛋花治湿热下痢，里急后重，又能润肺解毒”。

不过鸡蛋花这种植物的价值远不止如此，事实上它的花还可以提取芳香油，用于化妆品行业。其次它的花还是装饰品，在少数民族地区，人们就会采摘这种花用来制作头饰，可以说鸡蛋花全身都是宝

好了，今天的文章就写到这里了。大家对于鸡蛋花了解了吗？你吃过鸡蛋花吗？在你的家乡有鸡蛋花这种植物吗？大家有什么想说的，也可以在下方评论区留言，分享您的见解。