刚刚过去的假期，从撒丁岛到科西嘉，住了顶级酒店，吃了米其林大餐，但是在回上海的航班上，想先与你分享我们在海滩上的一顿午餐，或许因为我喜欢一切自然而然。

Palombaggia帕隆巴贾海滩是科西嘉岛最美丽的海滩，也被联合国教科文组织列为世界最美海滩之一，清澈的大海与白色的沙滩呈现美妙的绿松石色，不像在地中海，倒像加勒比海，岸线上散布着红色的花岗岩石，是岛上独有的地貌。

此地海水清浅、沙质细腻、阳光灿烂、人人闲散，下水游两圈回岸上，铺块沙滩巾就躺平了两面煎，我看到还有残疾人坐着特制的浮水轮椅，照样享受大海。

我特别喜欢这片公共沙滩的平民化气质，从公路转到一条灌木掩映的小路，大家自觉地找空位靠边停车，走百米就到海滩，仿佛挖到了什么隐秘的宝藏。

如果说这片美丽的海滩有什么不同，那便是它在科西嘉，法国与意大利的美味在此交汇，沙滩上唯一的餐厅，开在百年松树的伞形绿荫下，厨房和酒吧是两间简易的茅草屋，用餐区就是一片茅草遮盖的凉棚，四面透风。

来这儿的第一件事情就是，脱掉鞋子，踩上沙滩！

这里是热门海滩，我们又随意到访，没有预订餐桌，来自巴黎的客人友善地与我们分享一张四人桌，菜单就是块小黑板，全法语，他还热心帮我们在线翻译：“你是要翻成繁体中文还是简体中文？”

事实上，还是英语好用，不费功夫就点好了菜，酒呢？酒单都不用看，眼睛都不眨，开口就是一白一桃红，都是科西嘉本地酒，清新又简单。

法国人上菜慢，我们顺势聊天，首先像政治正确一般，大家都嫌弃巴黎交通拥堵、物价奇高……好吧，为了一流的餐厅、酒店和博物馆，我们还是会拜访巴黎。

女士穿着比基尼，套了件T恤，气质则像城市精英，她说她在埃菲尔铁塔附近上班，奥运会期间那儿会是灾难，已经安排了带薪假期，男士更成熟稳重，穿着亚麻质地衬衫，自我介绍曾在投行工作，他早在90年代就到访中国，“北京讲政治、香港很自由，上海人都在做生意！”我们跟他说，事情已经改变了许多……

阳光透过茅草屋顶投下条纹光影，转头就可以看到大海，随着光线变化从蓝绿色变天蓝色……上菜了就不多互相打扰，我们的双脚已经埋进了柔软的沙子里，这就开餐。

Bruschetta面包烤得焦香，甜椒、节瓜和茄子浇头，一律烤得柔软，一旁配了蔬菜色拉和Burrata芝士，一份慷慨且健康的头盘，适合分享。

Linguines显然是受到对岸撒丁岛的影响，把蛤蜊叫成Poloudes又很法式，这道菜确实结合了意大利人做意面的天分和法国人烹饪海鲜的老道，面条弹滑，蛤蜊不大，略微含沙，但鲜度一流，汁水挂满面条，丝毫不输城里的馆子。

金枪鱼挞挞是不在菜单上的当日推荐，我们连价格都没问，听到是本地金枪鱼就点来试试，巨大一座挞，如粉红色小山，生鱼肉用柠檬醋渍，加几粒芝麻，生洋葱还挺冲的，但挤点青柠就很美妙，要什么大脂？要什么蓝鳍？

配餐很丰盛，撒满了细葱，芝麻菜铺满绿意，番茄有新鲜和风干两种，法式小炖锅烤了土豆和蔬菜，都是农作物本来的味道。

埋单发现，享有如此奢侈的海滩美景，竟然是我们全程最便宜的一餐。

隔壁的情侣吃完了就跃入大海嬉戏，而我们没换泳衣于是沙滩漫步，最后穿上提了一路的鞋子上路。

当天晚上入住岛上唯一的米其林二星匙酒店，Porto Vecchio的Casadelmar，恰逢夕阳西下，金色的阳光照耀泳池，那就在地中海的港湾畅游一番，弥补白天的遗憾！