很久没有去白酒工业园区了。今天去酱香酒的白酒工业园区转了一转。发现了一个问题。今年一定会有大量的低价，纯粮酱香酒流入市场。
现在的白酒工业园区。大一点的酒厂。停产减产部分车间。依旧是高品质的酿造。但是小一点的酒厂完全不一样。大量的碎沙。并且一个车间，一个老板。酒厂单包给个人烤酒。
看到这个情况。对消费者来说，既有好处也有坏处。首先，好个方面。这些老板大部分一定会为了快速回笼资金。将新酒快速的出手。这就导致酒的价格特别的低。消费者也能更好的用低价买到纯粮酒。
但是，另一方面，这种酒承包到个人身上。个人一定是希望出酒率很高。所以一定会加入大量的糖化酶。这就会导致酒的品质一定会下降。
当然。这一批大量的低价酱香纯粮酒，流入市场之后一定也会对目前市场上的串酒形成一种冲击。目前的串酒，你就算是酒精，起码也得3~4块的成本。而这种糖化酶催化的碎沙酒。可能它的成本会降到6~7块左右。那么谁还会愿意去做串酒呢，毕竟利润太低。一定会有所冲击。
整体的品质一定会有所提高。
对此大家有什么看法？欢迎在评论区留言。
我是小章，喝好酒交好友，点赞加关注，追酒不迷路。
