大家好，我是刘大夫。说到牛奶，我们都知道它是个营养宝库，富含蛋白质和钙质。但你知道吗？从中医的角度来说，牛奶性质偏凉。如果喝多了，可能会增加体内的湿气，进而影响我们的阳气，特别是那些脾胃不太好的人，更需要注意这一点。

牛奶对于儿童的骨骼成长确实有帮助，但关键还是在于脾胃的消化和吸收能力。孩子的脾胃还在发育中，如果牛奶喝得太多，可能不能完全消化吸收，反而会变成体内的水湿痰饮，进一步影响脾胃的健康。时间长了，就可能出现脾虚、痰湿等问题，影响孩子的整体健康。

你可能会好奇，为什么外国人常喝牛奶却体格健壮呢？这其实和他们的饮食习惯有关。他们平时吃很多高热量、热性的食物，比如牛羊肉，和牛奶形成了很好的平衡。而我们中国人的饮食更偏向五谷杂粮，脾胃已经适应了这种温和的食物环境，过多地喝牛奶可能会给脾胃带来额外的负担。

现在，无论是孩子还是老人，营养已经不再是主要问题，关键是如何让身体更好地吸收和利用这些营养。特别是孩子的脾胃还在成长中，对食物的消化吸收能力有限，所以我们在选择食物时，要更加细心，避免给脾胃造成不必要的负担。

因此，我建议大家在日常饮食中，要合理搭配五谷杂粮、新鲜果蔬和适量的肉类，确保食物既营养又容易消化。如果你真的喜欢喝牛奶，可以选择加热后饮用，或者加一些生姜一起煮，这样可以利用生姜的温热性质来中和牛奶的凉性，帮助脾胃更好地吸收营养，达到更好的滋补效果。