🌟【晚餐推荐】🌟
### 🍆【香辣茄子】✨
- **食材**：茄子、辣椒、蒜末、酱油、糖、盐。
- **做法**：
1. 茄子切条，用油煎至两面金黄。🍳
2. 锅中加油，爆香蒜末和辣椒。🌶️
3. 加入煎好的茄子，翻炒均匀，加入特制酱汁调味。🧂
### 🥒【凉拌莴笋】🌿
- **食材**：莴笋、辣椒、蒜末、醋、糖、盐。
- **做法**：
1. 莴笋切片，用盐腌制片刻。🥒
2. 锅中加油，爆香蒜末和辣椒。🌶️
3. 加入莴笋片，翻炒均匀，加入特制酱汁调味。🧂
🎃【麻辣莲藕】 Crunchy Delight 🌶️
- **食材**：莲藕、辣椒、花椒、蒜末、酱油、糖、盐。
- **做法**：
1. 莲藕去皮切片，泡水防止氧化，沥干备用。🌸
2. 锅中加油，爆香蒜末、辣椒和花椒。🌶️
3. 加入莲藕片，翻炒均匀，加入特制酱汁调味。🧂
4. 翻炒至莲藕熟透但仍保持脆爽口感。
### 🥕【酸辣白菜】🥕
- **食材**：白菜、辣椒、蒜末、醋、糖、盐。
- **做法**：
1. 白菜切丝，用盐腌制片刻。🥬
2. 锅中加油，爆香蒜末和辣椒。🌶️
3. 加入白菜丝，翻炒均匀，加入特制酱汁调味。🧂
### 🤫【特制酱汁调配方法】💡
- **材料**：生抽2勺、老抽半勺、米醋1勺、白糖1勺、清水2勺、淀粉适量。
- **步骤**：
1. 将所有材料混合在一个碗中，搅拌均匀直至糖完全溶解。🧃
2. 在锅中加热少许油，倒入调好的酱汁，快速搅拌直至变稠。🍳
3. 酱汁完成，可用于上述菜肴的最后调味，增添风味。✨
