哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人！
开学了，现在天气比较热，白天孩子的胃口本来就不好，我家就指着孩子早餐能吃点营养的了，尤其现在疫情还未结束，一定要多给孩子吃些食物，让孩子的身体健康强壮，才能抵抗病毒，关于孩子的早餐，我身边的朋友有很多争论，有些人以为孩子不能养的太精细，大人吃啥，孩子吃啥，有些朋友认为孩子正在长身体，营养上面要有所倾斜，我比较偏向后者，每天我家小朋友的早餐我都不马虎，今天更是花了半个小时去准备，您看值不值得。
今天的早餐：米酒小汤圆，白水煮鸡蛋，蔬菜沙拉，香煎胡萝卜肉饼，蛋挞，西瓜。
我晒到了朋友圈，朋友看到了给我点赞，说这时间花的太值了，这满满的一桌，有干有湿，有咸有甜，他看了都想吃，我家孩子不挑食，每次做啥吃啥，这点东西三下两下就吃光了。
蛋挞，你们一定不要出去买，自己做，又简单又好吃，外面买一个好吃的蛋挞要十块钱左右，十块钱我能做一堆出来，用料还比外面卖的好，蛋挞皮别自己做，要开酥，太耗费时间了，这个买是完全可以的，肯德基的也是批量采购的，准备8个蛋挞皮，提前解冻，蛋挞用90克淡奶油，40克牛奶，10克白砂糖，5克炼乳，两个蛋黄，混合均匀，过滤一遍倒进蛋挞皮里，送入预热好的烤箱中下层，上下火，215度烘烤大约20分钟左右就可以了。
烤蛋挞的时候，煮了两个白水蛋，用的是土鸡蛋，两块钱一个呢，普通的鸡蛋就便宜很多，但是我觉得还是土鸡蛋的味道更香，水开了把鸡蛋放进去煮，中火煮上8分钟，刚刚好，煮出来的鸡蛋又嫩又鲜，喜欢吃老一些的可以适当延长几分钟，鸡蛋中含有丰富的蛋白质，每天都要给孩子吃个鸡蛋。
汤圆是我自己搓的，两个孩子的量，不用搓很多，所以很快就做好了，用水磨糯米粉，加适量的清水，和成糯米面团，然后搓成长条状，切成小剂子，再分别搓成小圆球就行了，水开后舀两勺米酒进去煮开，然后加一勺白砂糖，放入搓好的小汤圆，煮至汤圆浮起来就可以出锅了。
沙拉给孩子解解腻，我用了苦菊，生菜，玉米粒，今天的沙拉酱不太好吃，下次还是换那种焙煎的芝麻酱，感觉那个味道更好一些，你们有好吃的沙拉酱推荐给我吗？很高兴看到大家的分享。
冰箱里有一块瘦肉，一点胡萝卜，我把瘦肉剁碎了，加了一点玉米淀粉，盐，白胡椒粉搅匀，然后加入切碎的胡萝卜，用手团成圆球，压成肉饼，放平底锅里两面煎一下就可以吃了，小朋友特别喜欢吃，您也可以试试，瘦肉也是蛋白质含量比较高的食物，可以多吃一些。
水果给孩子准备了西瓜，早上温度高，吃几片西瓜解解腻，我也很喜欢，今天早上我就跟着孩子吃了西瓜，别的啥也没吃，我主要是为了减肥，喜欢吃其它水果的朋也可以换成其它孩子喜欢的水果。
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华梅李
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