工夫红茶“御龙台”:建全产业链质量共同体

茗人说茗事 2021-04-16 00:56:57

如果说,人们对美好生活的追求,是党和政府工作的出发点与落脚点;那么,提供安全优质的茶产品,就是茶行业的责任与担当。进入二十一世纪以来,随着物质文化生活水平的提高,对时尚的高雅饮料——“茶”,在注重安全健康的同时,更讲究其色、香、味、形、口感(滋味)俱佳。川茶集团与时俱进,不忘“以人为本”初心,强化高质量发展意识,不断推陈出新,继去年研发“宜枝独秀”后,新近又推出工夫红茶“御龙台”。产品绝佳的品质,才一上市即被消费者认可、青睐。

茗门喜迎新时代,

戎州捧出御龙台,

果香扑鼻关不住,

指日远飘国内外。

这是一位资深茶友首品工夫红茶新秀“御龙台”的真情表达。该茶友是四川省农业国际交流协会副会长、四川省茶叶行业协会高级顾问。他说,安全、优质的茶叶必须要有丰富的品质内涵与深厚的文化内涵(底蕴),“御龙台”就具备了这两个内涵。

“是的,要让消费者喝到一杯安全优质的茶,务必在‘两个内涵 ’上下功夫。”川茶集团董事长颜泽文和宜宾品味人生公司总经理陈秀梅异口同声。他们的理念在4月10日宜宾金秋湖 “御龙台工夫红茶品牌发布暨茶旅产销研讨会”上形成了共识。

据颜董和陈总介绍,他们正是按照这“两个内涵”制作工夫红茶“御龙台”并推广“御龙台”品牌的。为了达到“两个内涵”的要求,川茶集团和品味人生公司恪守“产品如人品,质量如生命。”的信念,不忘“保障‘舌尖上的安全’,让消费者喝得放心。”的初心,坚持“质量兴茶、品牌强茶”的经营理念和“过程控制,精益求精。”的匠人精神,通过创建全产业链质量共同体,即建立“从茶园到茶杯”26个关键环节的全程质量可追溯体系,茶农、茶工、茶叶科技人员从生产源头把好安全质量关,确保产品安全优质。

颜董说,“御龙台”制作严格按照国家食品安全法,共同健全严谨的质量标准体系,满足消费者对茶品安全、健康、养生的 品质需求。

“御龙台”这款工夫红茶极具竞争优势。

首先是鲜叶产地优势。茶树生长在万里长江第一城——宜宾段的长江流域,茶树凸显早、嫩、快、好的特点及优良品质;地势北高南低,东部形成盆地,秦岭、大巴山挡住朔风寒流,湿度适宜,是红茶生长制作的最佳环境;茶园土壤多为山地黄泥和紫色砂土,独特的水土培育出有特色茶韵的茶品。

其次是产品优势。宜宾茶树发芽早,比川西早30-40天,采摘期长40-60天,全年采摘期长达210天。因为采摘早,川红产品4月即可上市,誉称天下早茶,以早、新取胜,研讨会当天现场即销售十余万元产品。

三是手工红茶制作优势。源于上世纪五十年代的传统手工红茶制作,技艺精湛,质量上乘,与祁红、滇红并称中国三大工夫红茶。宜宾的手工红茶1959年敬献伟大领袖毛主席,并献礼国庆十周年。

四是品质优势。“御龙台”系选用生态优质茶园之独芽精制而成,用川红金奖红茶塑造高端品牌占位,由四川首位国家授牌的茶艺技能大师万萍团队协助、监制,“青出于蓝而胜于蓝”,产品具有:外形条索紧秀、金豪满披;鲜嫩甜香、浓郁持久;汤色红亮;滋味醇厚、口感滑爽等特点,乃四川红茶的后起之秀。

五是富有文化内涵。“御龙台”中的“御”,在古代是对帝王所作所为及所用物的敬称;“龙”乃高贵、尊荣的象征,又是幸运与成功的标志;“御龙”,驾驭龙,喻指驾驭才智之士。品“御龙台”联想多多,心情愉悦。

红茶新秀“御龙台”,“小荷才露尖尖角”,安全优质养身心,独树一帜万家乐。

喝“宜枝独秀”香高扑鼻,品“御龙台”馥郁祥瑞!

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