文/民生记录（原创首发，抄袭必究）

如果经常去超市，会发现这个时候的水果货架上，已经上架了不少柑橘水果。不管是柚子、橙子还是橘子，柑橘类水果的市场一点也不输给苹果。在2018年以后，我国的柑橘水果年产量就以超5000万吨的量级超过苹果跃居为国内第一大水果品类。而每年的这个时候，就到了柑橘采摘上市的季节。只不过这柑橘市场，与苹果市场一样都是变幻莫测。

早在十年前，国内的柑橘水果还是蜜桔称雄，作为一种个头小糖分高的柑橘，蜜桔以口感优势在市场上当大哥很多年。而随着果农的大批量跟风种植，蜜桔的市场很快迎来下坡路，紧接着就是价格的下滑。而时势造英雄，水果市场也是这样。这个时候，冰糖橙、果冻橙相继而出，一时间风光无两。

在这一期里，笔者来给大家科普一下柑橘水果中的新晋网红，而它这两年以极具渗透力的口碑，几乎碾压其他众多柑橘品种。这个柑橘网红就是目前正值采摘季的“爱媛果冻橙”。

爱媛果冻橙，其实乍一听这个名字，让人感觉比较好奇。其实“果冻橙”这个叫法很容易理解。这很显然就是在说这种橙子的口感和果冻一样汁水丰富。那爱媛呢？实际上，“爱媛”是日本的地名。因为爱媛果冻橙，原产地在日本爱媛县。

爱媛果冻橙，在国内也被称为爱媛38号柑橘，所以它实际上并不属于真正的橙子，而是介于橙子和橘子之间的产物。根据笔者的了解，爱媛果冻橙是由南香和西子香杂交出来的柑橘品种。由于这种柑橘口感细嫩化渣，清香爽口而且甜度极高，所以逐渐开始走红。

当然了，爱媛果冻橙在国内走红并不容易。翻看一下过去几年的柑橘市场，会发现直到2015年爱媛果冻橙才开始在国内市场大量上市。而在2015年之前，爱媛果冻橙几乎没有名声。

每一种“外来水果”来到我国之后，种植发展都不是一蹴而就，而是要经过数十年的精心培育，才能够适应国内的生长。当然了，还会受到市场上同类水果竞争因素的影响以及营销方面的制约。

爱媛果冻橙是在2004年从日本引进，在经过国内农研人员的精心改良之后，才确定了在四川眉山的丹棱县进行种植培育。由于爱媛果冻橙前期种植面积少，所以头几年的时候，这种柑橘只在当地“消化”，根本没有走出来。而随着互联网和电商的发展，很多水果品种在经过营销之后很容易一夜爆火。

爱媛果冻橙以其汁水多，可以拿吸管吸等“标签”开始在网络上走红，而接下来等着爱媛果冻橙的就是供不应求、扩大种植面积、收购价年年上涨……

由于爱媛果冻橙走红之后，市场价格比其他柑橘水果高出一倍多，所以导致了果农的跟风种植。根据笔者的了解，目前国内的爱媛果冻橙种植面积已经达到了几十万亩，而在五六年前，还不过几万亩。再加上爱媛果冻橙这种果树抗寒性强，而且丰产期长达20多年，所以对于果农来说，属于一次投资长期收益的果树品种。从今年全国农产品交易市场的数据来看，今年爱媛果冻橙的市场批发价格已经到了5元/斤。这样一个价格，要比其他蜜桔高出不少。当然了，也有市场的因素。

爱媛果冻橙其实属于早熟的柑橘品种，所以在众多柑橘中采摘期早。而入市早，意味着将获得价格优势。所以爱媛果冻橙的批发价、产地价一直居高不下。

从2004年引进，到2015年大火，蛰伏十年，爱媛果冻橙如今终究成了网红水果。现在这个时候，新鲜的爱媛果冻橙正在密集采摘中。作为一种甜度口感俱佳的柑橘水果，你今年吃到了吗？