冬季气候干燥天气寒冷，正是喝汤的好时候，此时若有一碗热乎乎的汤水下肚，不仅可以温暖咱们疲惫的身心，还能补充水分滋润己身、以解去干燥带来的不适，天冷记得要多喝汤哦！
今个给大家安利一款又鲜又润的鲜汤，这也是我家隔三差五都会做的一道汤，每次喝完不仅浑身暖烘烘的，就连嗓子眼也跟做了个SPA一样润润的特舒爽！
所需食材：白萝卜 鸡蛋 腐皮 葱姜 精盐 胡椒粉 葱花 枸杞子
01
咱们先把买回来的白萝卜削去外皮，再切成均匀的萝卜丝，另外在碗里打几个鸡蛋不用搅散，等锅里油热后给它下锅煎到双面金黄，做成煎蛋后取出切大块备用。
02
锅里留点油先把葱姜给炒香，然后再把萝卜丝下锅煸炒变软同时还能去除辛辣味，萝卜丝炒香炒软后放入煎好的鸡蛋块，再+适量刚烧开滚烫的开水，盖起来先咕嘟个5分钟。
03
煮到汤汁变得弄白了以后，再将事先准备好的豆腐皮下锅，烫个几十秒再+精盐和胡椒粉调味，然后撒点迷人的小葱花和枸杞子关火美味即成。
