最近，全国各地的“2元面包”火爆出圈。在南宁、柳州、贺州、防城港等地，2元面包店也在沿街店铺中出现。

有网友表示，“2元一个的面包，还要什么‘自行车’！”

与此同时，社交平台上出现大量帖子，宣称花两三万元加盟2元面包店，就能月入十几万元。这是真的吗？

据了解，今年10月以来，南宁、柳州、贺州、河池、防城港等区内城市相继有2元面包店开业，国内市场上也出现多家连锁品牌。同时，宣称开2元面包店“月入十万”的帖子充斥各大社交平台：“95后辞去空姐工作做2元面包，每天营业额3000+”“96年宝妈不上班，开2元面包店月入14W”……这类帖子有大致相同的内容，记录了发帖人从辞职到创业成功的全过程。且这些帖子互动活跃，动辄上万点赞，勾起了不少人的投资热情。

南国早报记者发现，虽然多数2元面包店开业不足数月，但已催生出招商加盟、教学收费两大获利模式，有人称这两种方式才是主要的盈利模式。

但这种模式背后也存在着诸多问题：

新兴模式，加盟服务很不多不完善。

从加盟者反馈来看，有品牌方存在对加盟门店服务不到位的情况。“交了加盟费后，总部只给了我们一个配方，后续产品更新的只是馅料，缺少门店推广。原料需从公司拿货，首批物料光运费就花了3000多元。我们加盟商有一个群，里面虽然有客服，但大家跟总部很难联系上。”

部分品牌方还存在缺乏特许经营备案资质。

比如“苏昧”2元面包的特许经营资质则颇具迷惑性。在特许经营信息管理平台输入“苏昧”，搜索到的特许人名称为郑州序幕餐饮管理有限公司，而非其公开的品牌方济南柒味企业管理有限公司。

商商查APP显示，济南柒味企业管理有限公司成立于2018年，企业类型为有限责任公司(自然人投资或控股)，经营范围包括企业管理、企业管理咨询、酒店管理、餐饮管理、市场营销策划等。

该公司现关联近50条商标信息，商标名称包括“苏昧”、“苏昧蒸鲜小碗菜”、“苏昧广式猪脚饭”等，国际分类包括广告销售、餐饮住宿等。

业内人士表示，未满足“两店一年”备案条件的加盟品牌，相当于在未获得市场检验的情况下开展特许经营业务，合规意识较差，也未纳入有效监管，对于签约双方都缺乏权益保障，风险较大。

“网上的说法有些夸张，我每月利润有2万元。”一位2元面包店店主说，前段时间比较火爆，她实现了开业一个月回本的目标。目前，按照800至1000个面包的日销量，每天营业额就2000元左右，很难实现网上所说的“月入十万”。她坦言道，2元面包店只能靠“回头客”才能在激烈的市场竞争中立足，如果能在做好控制成本的同时，将产品品质稳定好，定期更新产品，相信还是能吸引到不断复购的顾客。