天冷肯定要吃羊肉了,暖身又暖胃,我觉得新鲜的羊肉一点气味都没有,味道太香了,这次分享了几道做法,喜欢的朋友可以收藏起来试一试。
孜然羊肉
材料:孜然,芝麻,干辣椒,辣椒面,圆葱,香菜,适量羊肉,盐,半勺胡椒粉,1勺料酒,食用油。
红焖羊肉
材料:适量羊肉,白酒,料酒,生抽,老抽,啤酒,大枣,胡萝卜,冰糖,枸杞。
空气炸锅羊肉串
材料:羊里脊2斤,洋葱,生姜,鸡蛋,辣椒粉,十三香,孜然粉,2勺生抽,盐,白芝麻、
清炖羊肋条
材料:适量羊肋条,香叶,生姜,花椒,盐。
蘸汁:大蒜,葱花,白芝麻,小米辣,热油,生抽,蚝油,芝麻油。
广式羊肉煲
材料:适量羊排,胡萝卜,甘蔗,马蹄,当归,
料汁:3块腐乳,3勺柱候酱,2勺海鲜酱,1勺生抽,1勺蚝油,半勺老抽,料酒,生姜,盐。