🤔每次逛市场，看到那些厚薄不一的陈皮，你是不是也好奇，到底哪种更好呢？🤷‍♀今天，就让我们一起走进新会柑的世界，探寻这背后的奥秘吧！

🌳首先，我们来聊聊新会柑的栽种模式。新会柑树，一般三年后开始结果采摘，而到了12-15年左右，就需要砍树重新栽种。这里有个关键点：🍊新树果和老树果的差别。

🌱新树果，顾名思义，就是果树栽种时间较短的果子树龄在3年至5年之间。这时候的果树处于青壮年时期，根系埋于土面浅，能够快速抓取地表营养，结果也比较茂盛。新树果的果皮一般较厚，内囊多，皮质厚实，香气浓郁。但由于生长速度较快，内质略显不足。🌿

🌳而老树果，则是树龄在6年以上的果子。随着树龄的增长，根系埋于土面更深，抓取营养物质输送缓慢，每年果树的挂果率会逐渐减少，产量也会降低。但老树果的品质却更佳，果皮薄而坚韧，内囊丝少，香气深幽，内质含量丰富。🌳

🧐那么，是不是老树果就一定比新树果好呢？其实不然。虽然老树果的品质普遍较高，但并不意味着所有老树果都优于新树果。在选购时，我们还需要仔细辨别，挑选出品质上乘的陈皮。👀

💡总结：陈皮的厚薄与果树的树龄和生长环境密切相关。老树果的薄果皮往往内质更优秀，但选购时仍需谨慎辨别。让我们一起用辩证的眼光去看待这个问题，享受陈皮带来的美味与健康吧！🍵

柑心普得，与你一同沉浸在茶香与陈皮的温柔里。每一瓣陈皮，每一泡清茗，都是故事，都是情怀。📚

想了解更多的陈皮、茶知识，记得关注我哦，如果还有其他问题，可以在评论区留言哦！👇