大家平时保存陈皮的时候，是不是总会很容易就出现发霉蛀虫的迹象呀😟？今天就来带大家好好了解一下陈皮到底怎么保存最好哦！

要想把陈皮保存好，那我们得先深入了解一下陈皮的具体属性📖，然后针对它的特有属性来安排一系列保护措施，这样就能让陈皮的保存万无一失啦😎！

陈皮有青皮、二红皮、大红皮呢。其中大红皮最容易长虫发霉啦，因为它的成熟度高，含果糖量也特别高，所以保存起来难度就更大咯。

那陈皮为什么会发霉，又为什么会长虫呢🧐？原来呀，陈皮喜欢阳光☀，还善于吸附湿气。当阳光晒过的时候，陈皮清爽醇甜，皮质干爽。可当陈皮吸附了湿气，果糖就开始发酵啦，会散发出浓浓的发酵果糖气味，同时还会产生一定温度。当温度和湿度达到霉变或者虫卵产生的条件时，陈皮就开始出现霉变和蛀虫现象啦。所以呀，我们要想保护好陈皮不发霉、不长虫，做到以下这些保护措施就行啦！

🎯陈皮保存方法如下：

1、陈皮要定时检查复晒哦，一年复晒2-3次，每次复晒3天左右。复晒的时候要选天气干爽、阳光明媚的天气哟。

2、陈皮要选择合适的仓储器皿。复晒好的陈皮先用透明内袋装起来，然后扎紧袋口，再装进纸箱密封存放，平时不用经常打开。如果是少量陈皮，可以选择密闭性好的玻璃罐装起来，不需要经常打开盖子。日常要是想吃的话，就分装出小份量来吃就好啦。

3、陈皮的仓储环境要选择干爽通风且没有杂异味的。一般建议离地离墙，避免有些地区回南天地板或者墙壁有出水迹象哦。

总结🎉：想要陈皮不蛀虫、不发霉，其实很简单啦，做好日常仓储密封，保持皮质干爽，及时复晒太阳就OK啦！

柑心普得，与你一同沉浸在茶香与陈皮的温柔里。每一瓣陈皮，每一泡清茗，都是故事，都是情怀。📚

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