相信大家对机器烘焙的小青柑生产与制作已经有所了解啦。🤔今天咱们就来深入探究一下生晒小青柑的生产与制作哟，这样大家在选购的时候就能更加心中有数啦。👏

不管是哪种类型的小青柑，原料的选择那可是第一大关键呀！😜只有优质的原材料，再加上优秀的工艺，才能制作出超棒的小青柑呢。👍

生晒小青柑分半生晒小青柑与生晒小青柑两种模式！

👉半生晒小青柑：是把小青柑茶放在室外晒3-5天左右，接着就入炉烘焙啦。这种类型的生晒小青柑主要还是靠烘焙工艺来成型。这样的生产模式主要是为了节约成本，成品能快速成型、包装上市，而且利用生晒的概念对市场销售也有帮助。不过呢，半生晒的小青柑虽说经过阳光晒了三五天，但实际品饮风格和机器烘焙小青柑很接近哦，对于普通消费者来说，可能会有混淆生晒小青柑概念的嫌疑呢。😒

👉生晒小青柑：全程都是利用阳光来晒制的哦，要一直晒到茶果相融合才能包装上市呢。正宗的全生晒小青柑制作工艺那可是相当复杂呀。🤗因为阳光温度比较低，得日复一日地反复晒制，直到完成整个生产过程。每天早上要把所有小青柑搬到太阳下，下午再搬回室内，刮风雨也要赶紧收回，就这么日复一日，晒足天数，一直到晒制过程完成。生晒小青柑可不只是简单地用日光晒制，还得有一定技术支持才行呢。💪生晒小青柑在没有技术支撑的情况下，所生产出来的生晒小青柑会出现，香气不纯正，滋味不纯正，会有茶叶被焖烧坏迹象，从而带有酸馊味，其次茶与果皮的融合度不佳。

🎉总结：优秀的生晒小青柑，柑果带有浓浓的陈皮香，汤感温润，滋味甜醇，陈皮香能溶于茶汤哦。而半生晒小青柑香气不清爽，滋味焖压，还可能会有一些酸馊味，味道不纯正等现象。所以呀，如果想喝好的生晒小青柑，一定要选择原材料优秀、生晒技术优秀的，这样我们的味觉和身心才能有更好的体验哟。😘

柑心普得，与你一同沉浸在茶香与陈皮的温柔里。每一瓣陈皮，每一泡清茗，都是故事，都是情怀。📚

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