医生天天让戒烟戒酒，是个专家就说吸烟喝酒会缩短寿命，可是我们隔壁村的老周，是出了名的老寿星，活到了101岁，每天都还在抽烟喝酒。一开始子女们都还管着他，到处给他藏着，可没了烟和酒，老人家每天都不开心，和家里人吵闹，后来看他也没啥事，干脆就再也不管了。谁也没有想到，老人家竟然还能活到现在。
“抽烟、喝酒、吃肉，长寿必备这三点！”
在很多老年人看来，这似乎已经不是一句玩笑话，而是被很多人当真，甚至明明不抽烟不喝酒的人，为了所谓的长寿，竟然还动起了烟和酒。就像上面读者的留言所说，他们的身边确实有些老寿星，一辈子吸烟喝酒，却活得比其他人都要长。这该怎么解释呢？
有人说：吸烟喝酒是一辈子养成的习惯，到老了之后，身体早就离不开了，而且你让一个七八十岁的老人再去戒烟戒酒，肯定会影响他的心情，心情的好坏也是长寿与否的关键，还不如就让他每天抽点喝点，能活得更开心，更自在，更长寿。
有人说：人家老寿星就是天生命好，生来自带长寿基因，所以人家就算是天天抽烟喝酒，一样能活到100多岁。这和烟酒无关，我们平时见到的那些抽烟喝酒的老人多了去了，可能称得上是老寿星的人才有几个，可别有侥幸心理，因为没有几个有这样的好命。
谁说谁有理，到底为什么有人每天抽烟喝酒还能活到100岁呢？
一直以来，关于影响人寿命的因素就是研究热点，也是大家关注的焦点。就像是吸烟和喝酒，这些公认的坏习惯，都被归为缩短人类寿命的“凶手”，可现实生活中就有这么些老人，一辈子抽烟喝酒，却比那些不抽烟不喝酒的人活得更长寿。正因如此，也才加重了大家的疑虑，这些老人的存在也成了很多老烟民、老酒鬼拒绝戒烟戒酒的好借口。
其实，决定人寿命的因素有太多，吸烟喝酒只是其一，上面人所说的心情好坏、长寿基因，这些也确实都影响着人的寿命。所以，那些吸烟喝酒能长寿的老人，确实真的就是命好。但是，这样的老人毕竟是少数，只能算是个例，而不是共性，所以抽烟喝酒肯定不是长寿老人的共性。对于绝大多数人而言，我们并没有这样的好命，只能从一些长寿老人的共性入手，让自己尽量活得长一点，而戒烟戒酒就是措施之一。
曾经有研究以某省2153名长寿老人为研究对象，调查分析了这些老人的长寿的共性，结果发现其中最关键的两点是饮食和心态。
1. 长寿老人的饮食秘诀
民以食为天，饮食与寿命的关系一直都是研究热点，我们常听说的“食不过饱”、“吃得越少，活得越久”、“病从口入”、“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少”等说法，也都说的是饮食与寿命之间的关系。虽说民间流传的一些言论并没有科学依据，但不可否认，健康的饮食确实是很多老人的长寿秘诀。85岁高龄的钟南山院士虽然身患高血压，但仍旧精神抖擞，奋战在抗疫一线，他的秘诀之一就是饮食，用两句话总结来说就是——早餐吃好和食不过饱。
①早餐吃好：早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，这是广为人知的一句话，可就是有很多人做不到，尤其是现在的年轻人，早餐说不吃就不吃了，午餐在公司凑合一顿，反倒是晚餐吃得很是丰盛，完全颠倒了。饮食营养均衡是基础的饮食原则，而一日三餐的营养合理分配也是健康饮食的必要准则。
钟院士的早餐从不缺席，而且营养丰富全面，有牛奶有粥，有鸡蛋有面包，还有水果，丰盛又不失清淡。至于食物的选择，他把五谷杂粮作为餐桌必需，严格限制高热量、高脂肪、高糖高盐的食物，而且也会合理分配动植物食品的比例，要求植物性食物占到总量的80%，真正做到了粗细粮和荤素的合理搭配。
②食不过饱：吃饭七八分饱最长寿，这是有科学依据的，早在之前就有专家提出了“节食能延长寿命”的观点，之后关于该结论的研究也应运而生。最终的结果大致都支持，适度的节食对延年益寿有好处，但绝非吃得越少越好，尤其是老年人本身吸收就差，如果过度节食，容易导致营养不良，诱发各种疾病，反倒不利于健康。
钟院士的做法就是食不过饱，每顿饭都要吃而且还要吃好，只不过不能吃得太饱，七八分饱最为合适，也就是说觉得自己再吃还能吃得下去，但再吃就撑了，这时候立即放下碗筷，停止进食。对于老年人来说，代谢减慢，运动减少，更需要控制少吃。
2. 长寿老人都有一个好心态
再说心态，关于它与寿命之间的关系也有不少的说法，像是“笑一笑十年少”、“常乐常笑，益寿之道”、“一笑解千愁”等等，这些说的都是乐观心态对延年益寿的好处。用很多老年人的一句话说“人活到老，开心最重要”！
曾经有一项研究证实，在排除其他的干扰因素之后，积极乐观的心态可使得老年人的平均寿命延长7.5年。心态好了，才能吃得香睡得好，很多疾病发生的风险也随之下降。
所以，人上了年纪，一定要看开点，不要太固执，不要老钻牛角尖，要老有所乐，培养自己的一个兴趣爱好，不为小事计较，不为琐事烦恼，多笑笑，多动脑，多交个朋友，学会接纳，多与正能量的人接触，老了也要有事情做，为了自己的小目标而奋斗，一定可以活得更长寿！
