“大雪三不空，来年不受穷”，12月7日大雪，3不空指啥？别不懂

24节气里的大雪即将来到，在2023年的12月7号，大雪是冬季的第三个节气，二十四节气中的第21个节气。它的到来，意味着仲冬时节正式开始，天气越来越冷，降水量降雪量增多。

因此大家要做好防寒保暖的准备，度过这酷寒时节。更加的舒坦，一切顺利。老话说的好，“大雪三不空，来年不受穷”。这是一个老古话，具体指的是什么呢？有啥讲究？今天我们来学习一下。

大雪三不空，提醒我们，要为寒冬做好准备，才能更好的度过寒冷的冬季。

第一不空：雪不空

大雪时节来到，意味着要下雪了，并不是表示这个节气期间下很大的雪。大雪时节前后，天气会越来越冷，寒流活跃气温下降、降水增多，下雪的可能性大增。

老话说的好，“大雪下雪，来年雨不缺”，“大雪兆丰年，无雪要遭殃”，“大雪纷纷是丰年”，“今冬大雪落得早，定主来年收成收”。大雪时节如果下雪下雨，注定就是一个丰收年，风调雨顺。因此农户们，都期盼着大雪可以下雪。

第二不空：冰箱不空

大雪时节，温度降低，北方都下雪了。南方温度降低，酷寒逼人。大雪节气前后，天气要变，雨雪来到，因此，家里要备足生活物资。在以前没有冰箱的情况下， 菜肉都放地窖里。现在生活条件好了，各种生活物质，一块放冰箱里。

基本的一些生活 物质，大米油可以准备一些。白菜萝卜可以放，多准备一些。新鲜的牛羊肉，猪肉准备一些，放冰箱里。搭配蔬菜煮火锅来吃，冬天吃热乎暖和。

不管条件怎么变，寒冷时节，大家还是要多多准备生活的物质，方便自己。

第三不空：衣柜不空

衣柜是存放衣服的地方，寒冷时节，防寒保暖是重点。因此家里的衣柜要准备好过寒冬的各种需求。

厚衣服，羽绒服，棉大衣，厚袜子，棉鞋，秋衣秋裤多准备几套。帽子，围巾提前准备好，如果是来年的，需要提前洗干净，直接可以用。

外出的时候一定要做好手部、脚部、耳朵等部位的保暖，别冻着。

另外厚被子更要准备好。家里没有暖气的，要盖厚被子，晚上睡觉别冻着。

上面这3个不空，都是对即将来到的寒冷天气，做好准备。生活的各个方面做好准备，才可以健康的度过这酷寒时节，少生病。

大雪除了好的生活习惯外，正确合理的饮食同样重要。大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。“大雪补一冬，来年无病痛”。大雪进补3宝，大家可以多吃一下：

第一宝：羊肉

推荐吃法，羊肉胡萝卜汤。搭配胡萝卜一起清炖，汤美肉鲜，冬季里一道神仙汤。

食材；羊肉2斤，胡萝卜3个，胡椒粉，盐，葱花，枸杞

做法：1新鲜羊肉清洗，切块，放水里冲洗，里面的血水冲洗干净

2锅里烧水，放进羊肉块，加入料酒，姜片，去腥，煮沸后，捞起，沥干水分，备用

3炖锅里加入温水，加入姜片，羊肉块，大火来煮，不要加凉水，防止羊肉变硬。

4胡萝卜清洗， 去皮，切块，备用。

5羊肉煮沸后，煮一会，再加入胡萝卜块，中小火慢炖，让食材煮烂

6起锅前，加入胡椒粉，盐，葱花，枸杞即可。做好的汤，颜色亮白，味道鲜美，趁热喝一碗，暖乎乎。

第二宝：萝卜

在生活中，萝卜的吃法多样，可以炒，可以炖，可以腌，可以晒等，不管怎么吃，都是冬天里一道养人食物。

推荐吃法，萝卜丝鲫鱼汤。

食材：萝卜半个，鲫鱼2条，盐， 胡椒粉，葱

做法：1鲫鱼清洗，去鳞片，内脏，鱼鳃，冲洗干净

2在背上划几刀，涂上盐腌制一会，备用。

3萝卜去皮，清洗， 切丝，备用。

4锅里放油，放进鲫鱼煎一下，两面煎黄，加入温水，来煮

5煮沸后，加入萝卜丝，继续煮，让鲫鱼 的味道与萝卜丝融合

6起锅前，加入胡椒粉，盐，葱花即可。

第三宝；生姜汤

生姜搭配大枣，葱白，红糖一起煮汤喝，是冬天里一道养人汤。抗寒暖胃滋补同时进行，人人冻适合。

食材；生姜1块，葱白2个，大枣3个，红糖

做法：1新鲜生姜清洗， 皮暴力，切丝，备用

2葱白清洗，切碎备用。

3大枣切开，去核，切片，备用

4炖锅里加入清水，放进生姜丝，葱白，大枣，大火来煮

5煮沸后，转小火继续煮，加入红糖，让那个食材煮烂

6汤的颜色变红了，食材煮烂了，准备起锅。趁热喝，最好。

看了上面的介绍，大家要在大雪节气，做好，吃好，根据天气的变化，及时做出应对，让自己的身体少生病，轻松的应对寒冬，健康过寒冬。

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