月饼销量为什么下滑了,高价月饼值不值?文化还能传承下去吗

月浩叙事 2024-09-21 14:38:44
前言:

1800元能获得一套有精美包装的6盒月饼,买来送人会显得你倍儿有面,但是作为月饼是否又过于奢侈了呢?

许多网友认为,如果只送1800元的礼品,就能帮你获得人情非常划算,但也有网友认为完全可以把这个价钱花在其他更值得的礼品上。

月饼的包装越来越精美,也越来越繁琐,一套只有五六个的月饼却要花费大量的纸盒来放置。有的月饼口味更是丰富多彩,今年市面上居然还有螺蛳粉口味的。

这些华丽的包装和猎奇的口味确实更能吸引消费者眼球,但其销量却不见得比过去几年有所增长,反而存在下滑的趋势。

月饼作为中秋传统食物,一直以来都备受人们关注,特别是口味和月饼上的花纹。但有许多商家以此作为噱头,在加强包装的同时也提高了月饼的价格。

许多网友表示,传统节日吃传统食物是传承传统文化的方式之一,但是如果价格太离谱,这也是很难让人接受的。

月饼销量没提高,反倒下降?

月饼选择的变化

现在的年轻人比老一辈更加会享受生活,在过中秋节选择月饼时,他们不只会选择单一口味的月饼套装。

比如以前只有椒盐味、花生味、五仁味的月饼,一个套装中全是同一个口味,现在的年轻人更倾向花同样的价格,却能品尝到不同口味的月饼,像火腿味、咸蛋黄味、绿豆味等。

这几种味道都会呈现在同一系列里,以迎合年轻消费者的随时变化的口味。

除了口味上的改变,如今的年轻人对健康、个性的食物有了更高的要求,传统的高糖分高脂的月饼已经不能满足他们的胃口。

据《人民日报》报道,如果一名50kg左右的成人食用一片150g的五仁月饼,他将会吸收678卡路里的热量。

这样的卡路里,要以恒定的速度奔跑11.58公里(约80分钟)才能够从身体释放出来。

因此,很多年轻人都喜欢低糖健康的水果月饼、无糖月饼等,他们更倾向将这些月饼作为传统月饼的替代品。

这些替代品也适合老人和小孩,吃起来对身体不会产生太大的负担。

节日氛围的淡化,月饼也不再是特色

对很多青少年来说,传统节日只是一个节日,喜欢它的原因只是因为能享受假期,但它的传统含义在他们心目中越来越淡了。

再加上随着都市化的加速,越来越多的人远离了父母家庭,重温传统文化的时刻减少,团圆的意义也有所弱化,导致他们对月饼的需求减少。

如果年轻人在中秋节不回家看望父母,不走访亲友,那他们大概率是不会购买月饼的。

更何况月饼早已经“变味”了,不再只是单纯的“节日特色”。

任何时候,你都能在超市、糕点铺里见到月饼的身影,哪天突然想吃了,随时就能买到,摆脱了节日属性的月饼,现在更像是普通的糕点。

月饼市场出现越来越多的加入者

时代在进步,我们在过传统节日时,也不再只局限于以前流行的食品。伴随着市场的不断扩大,新品牌和新产品逐步进入了大家的视野。

种类繁多的小吃和甜品,让顾客有了更多的选择。许多品牌推出的“跨界”产品,如月饼冰淇淋、月饼蛋糕等,分流了月饼的市场份额。

况且这些新产品的口碑不错,就会使人更加淡化对月饼的记忆。

高价月饼的影响

现在市场上许多月饼真的“对不起”其真实价值。

有很多月饼只是增加了一两种口味,或者在月饼上更换了图案,有的就是只更换、升级包装,商家就理直气壮地对月饼的售价进行大幅度调整。

也有一些品牌,会用一些虚假的广告语来诱导顾客下订单。这种品牌溢价的情况深受现在许多消费者的厌恶。

大多数消费者在购买月饼时,其心理期望也有所改变。人们开始质疑月饼的实际价值,尤其是那些售价不菲却并没有显著提升品质的产品。

有些消费者表示,他们宁愿买便宜一点的月饼,也不愿付更高的价钱为品牌的溢价买单。

高价月饼引起网友不满

品牌过度消费,到处蹭热度

高价位的月饼,通常是借着著名品牌的力量来进行营销,其品牌形象、包装等因素,使消费者在购买过程中更易被其所吸引。

实际上,这些高价月饼的材料和口味并未必有显著的提升。

许多消费者反映,他们购买的月饼没有达到预期的口感与品质,甚至有些奇怪的味道,会引起不适。

每到中秋佳节,各大品牌都会推出自己的月饼,不管是口味,还是价格,都会让很多人望而却步。比如几年前的“茅台月饼”就卖到了600多块钱。

许多网友表示,品牌该做什么产品就好好经营什么产品,不要哪个行业都想插一脚,不要哪个节日的热度都想蹭。

抓住消费者的心理,哄抬月饼价格

高价月饼的销售往往与消费者的心理预期密切相关。为什么这月饼礼盒这么昂贵,又不好吃,但还是有许多人愿意出钱?

这就像哲学家鲍德里亚提出的符号消费一样。鲍德里亚指出,当代人类的消费已从单纯的实用价值转向了一种象征,它是一种显示个人购买力和社会地位的象征。

简单说就是:送人有面子。

所以现在许多人购买高价月饼时,不仅是为了享用美味,更是为了满足“送礼”的需求。送出一份价格昂贵,但看起来十分独特的礼品,更能让人印象深刻。

并且在中国文化中,赠送月饼象征着对亲友的祝福,这使得这些高价月饼在送礼的场合更加具有吸引力。

消费者不吃套路,开始考量性价比

月饼的大部分消费者都是承担不起昂贵费用的普通消费者,对于这些普通消费者来说,他们非常在意月饼的性价比。

许多消费者表示,虽然高价月饼在品牌和包装上表现出色,但在口味和质量上并没有显著优势。

因此许多人觉得与其盲目追求昂贵的价格,还是更愿意购买价格低廉、味道鲜美的月饼。

说到底,月饼也是为了让中秋节更有“节味儿”的附属品罢了。

一家人围聚在一起,享受这份独特的节日仪式感,或许才是人们在中秋节最渴望的,至于吃的是不是月饼,又有多重要呢?

网友认为应该这样度过中秋节

中秋节别称还有“月夕”、“秋节”、“团圆节”等,它和春节、清明节、端午节并称为中国四大传统节日。

作为我们中华民族的传统节日,没有仪式感的度过它可谓是遗憾,但中秋节可拥有的仪式感不仅仅只有吃月饼。

在中秋节这样庆祝丰收,适合团聚的日子,还可以和家人一起外出野餐,享受美好的假期时光。

也可以买一些材料,制作手工灯笼,晚上赏月之前挂在窗户旁或者门旁,可以享受到月光和灯笼的和谐之美。

无法和亲人团聚的朋友可以约上好友或者同事,一起选择一个好地方,泡上几壶好茶,准备一些小零食,共同赏月;还可以诗词吟赋,或者讲与中秋有关的神话故事。

结尾:

月饼销售额的下降,反映了许多人们消费观念的改变,这个现象更是对传统文化的一种冲击。

警示各月饼商家不要打着传统节日的噱头,制作性价比低的产品。这些高价月饼的存在已经引起了消费者对月饼的价值产生了质疑,理性消费的理念逐渐深入人心。

与此同时,人们也逐渐开拓其他能够庆祝节日的方式,不再只是单一的吃月饼。

的确如此,发扬传统文化并不只是传承老祖宗留下的文化,更是我们用自己的方式宣扬。

希望未来月饼市场更加注重产品的质量与文化内涵的结合,而不是随便添加不重要的因素和理由让消费者买单,要适应正不断变化的消费者的需求。

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月浩叙事

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