前段时间，一位患者忧心忡忡地找到我，说自己最近总是手脚冰凉，哪怕在温暖的屋子里，手脚也暖和不起来，晚上睡觉的时候，暖了半天被窝，脚还是冷冰冰的，严重影响了睡眠。她尝试过很多方法，可都不见效。经过一番详细的问诊和诊断，我发现她的饮食中存在一些问题，一些食物吃多了加重了体内的寒气，从而导致手脚冰凉的症状愈发明显。今天，就借此机会，跟大家好好讲讲手脚冰凉背后的原因，以及老中医特别提醒的，会加重体内寒气的三类食物。
手脚冰凉，多与体内寒气有关手脚冰凉是很多人常有的困扰，尤其是在寒冷的季节。从中医的角度来看，手脚冰凉大多与体内阳气不足、寒气过重有关。阳气，就如同身体里的小太阳，负责温煦全身。当阳气不足时，身体的温煦功能就会减弱，尤其是四肢末梢，离心脏较远，阳气难以到达，就容易出现冰凉的情况。
阳气不足，可能是先天禀赋不足，也就是从父母那里遗传来的体质就偏阳虚；也可能是后天生活习惯不良导致的。比如，长期居住在寒冷潮湿的环境中，寒邪容易侵入人体，损伤阳气；过度劳累、熬夜，会损耗人体的气血和阳气；还有一些人，因为长期节食减肥，营养摄入不足，也会影响阳气的生成。
据统计，大约有 30% - 40% 的中老年人，都存在不同程度的手脚冰凉问题。而且，随着年龄的增长，身体的阳气逐渐衰退，这种情况可能会更加明显。体内寒气重，除了手脚冰凉，还可能伴有一些其他症状。比如，怕冷，比常人更怕寒冷的天气，即使在夏天，也不敢长时间待在空调房里；容易腹泻，吃了稍微凉一点的食物，或者肚子稍微受点凉，就会拉肚子；女性还可能出现月经不调，月经量少、颜色暗，甚至伴有痛经等症状。
三类加重寒气的食物生冷食物冷饮冰淇淋：在炎热的夏天，冷饮和冰淇淋是很多人的最爱，一口下去，瞬间感觉凉爽无比。但对于本身就手脚冰凉、体内寒气重的人来说，这无疑是雪上加霜。冷饮和冰淇淋温度极低，进入人体后，会迅速降低胃肠道的温度，导致脾胃的阳气受到损伤。脾胃是后天之本，气血生化之源，脾胃阳气受损，就无法正常运化水湿和营养物质，从而加重体内的寒气。有研究表明，经常吃冷饮的人群中，出现手脚冰凉、脾胃虚寒症状的比例，比很少吃冷饮的人群高出约 40% - 50%。所以，为了改善手脚冰凉的状况，尽量少吃冷饮和冰淇淋。生鱼片等生冷海鲜：生鱼片、生蚝、刺身虾等生冷海鲜，虽然口感鲜美，但它们大多属于寒性食物，且未经烹饪，携带细菌、寄生虫的风险较高。这些生冷海鲜进入人体后，会直接加重体内的寒气，还可能引发胃肠道感染，进一步损伤脾胃功能。比如，有些人吃了生鱼片后，会出现腹痛、腹泻的症状，这就是脾胃受到寒邪侵袭的表现。长期食用生冷海鲜，不仅会加重手脚冰凉，还可能导致关节疼痛、身体困重等寒湿症状。所以，手脚冰凉的人，应尽量避免食用生鱼片等生冷海鲜。刚从冰箱取出的水果：水果富含维生素和膳食纤维，对身体有益。但很多人习惯把水果放在冰箱里冷藏，觉得这样吃起来更爽口。然而，对于体内寒气重的人来说，刚从冰箱里拿出来的水果太凉了。水果本身就有一定的寒凉之性，再经过低温冷藏，寒性更甚。吃了这样的水果，会使脾胃受寒，影响脾胃的运化功能，导致体内寒气积聚。建议手脚冰凉的人，将水果从冰箱取出后，放置一段时间，等水果温度接近室温时再食用。苦寒食物苦瓜：苦瓜具有清热解毒、消暑解渴的功效，在夏季很受欢迎。但苦瓜性寒，吃多了会损伤脾胃阳气，加重体内寒气。对于本身就阳气不足、手脚冰凉的人来说，大量食用苦瓜会让症状更加严重。一般来说，每周食用苦瓜不宜超过 2 - 3 次，每次不宜超过 100 克。如果食用苦瓜后，出现了腹痛、腹泻、手脚冰凉加重等症状，应立即停止食用，并适当吃一些温热性的食物，如生姜、红枣等，来缓解不适。苦苣：苦苣也是一种常见的苦寒食物，它含有丰富的营养成分，但同样具有较强的寒性。苦苣进入人体后，会影响脾胃的正常运化，导致脾胃虚寒，从而加重体内寒气。手脚冰凉的人，在饮食中应尽量减少苦苣的摄入。如果非常喜欢吃苦苣，可以搭配一些温热性的食材，如姜丝、蒜片等一起烹饪，中和苦苣的寒性。苦丁茶：苦丁茶具有降血脂、降血压、清热解毒等作用，深受一些注重养生的人喜爱。然而，苦丁茶性寒，长期大量饮用，会使体内寒气积聚，阳气受损。尤其是对于手脚冰凉、体质虚寒的人来说，更不适合饮用苦丁茶。如果因为上火等原因需要饮用苦丁茶，也应控制饮用量，一般每天不超过 3 - 5 克，且不宜连续饮用超过 3 天。寒性水果西瓜：西瓜是夏季消暑的佳品，水分足、甜度高。但西瓜性寒凉，被称为 “天生白虎汤”。对于体内寒气重、手脚冰凉的人来说，吃太多西瓜会加重身体的寒凉程度。特别是冰镇西瓜，寒性更强。在夏季，手脚冰凉的人可以适量食用常温的西瓜，但每天不宜超过 200 克。如果食用西瓜后出现了手脚冰凉加重、腹痛、腹泻等症状，应立即停止食用，并采取相应的调理措施。柚子：柚子富含维生素 C 和类黄酮等营养物质，对心血管健康有益。但柚子性寒，吃多了会影响脾胃的运化功能，导致体内寒气加重。手脚冰凉的人，在食用柚子时要注意控制量，每周食用不宜超过 2 - 3 次，每次半个柚子左右即可。如果担心柚子的寒性，可以将柚子肉用温水浸泡一会儿，或者搭配一些温热性的食物一起食用。柿子：柿子口感软糯，味道甜美。但柿子也是寒性水果，且含有大量的鞣酸，食用过多容易导致胃柿石症。对于手脚冰凉、脾胃虚寒的人来说，柿子的寒性会加重体内寒气，影响身体健康。手脚冰凉的人应尽量少吃柿子，尤其是不要空腹吃柿子。如果要吃柿子，最好选择熟透的柿子，且每天食用量不超过 1 个。应对手脚冰凉的方法饮食调理：除了避免食用上述三类加重寒气的食物，手脚冰凉的人还可以多吃一些温热性的食物，如羊肉、牛肉、桂圆、红枣、生姜等。羊肉和牛肉富含蛋白质和铁元素，具有温中补虚、益气养血的作用，能帮助身体补充阳气，改善手脚冰凉的症状。桂圆和红枣有补血安神、健脾暖胃的功效，经常食用可以促进血液循环，使手脚暖和起来。生姜具有温中散寒、解表发汗的作用，早上喝一杯生姜红糖水，既能温暖脾胃，又能促进身体的新陈代谢。运动锻炼：适当的运动可以促进身体的血液循环，增强心肺功能，提高身体的阳气。像散步、慢跑、太极拳、八段锦等运动，都很适合中老年人。每周坚持 3 - 5 次运动，每次 30 分钟左右。运动时，身体微微出汗即可，不要过度劳累。长期坚持运动，能有效改善手脚冰凉的状况。例如，有研究追踪了 100 名手脚冰凉的中老年人，让他们坚持每周进行 3 次、每次 30 分钟的散步运动，3 个月后，约 70% 的人手脚冰凉的症状得到了明显改善。泡脚按摩：每晚睡前用热水泡脚，能促进脚部血液循环，缓解手脚冰凉。在泡脚水中加入艾叶、花椒、生姜等中药材，效果会更好。艾叶具有温经散寒、除湿止痛的作用；花椒能温中散寒、杀虫止痒；生姜可解表散寒、温中止呕。将这些中药材放入水中煮沸后，放凉至合适温度再泡脚，每次泡脚时间 15 - 20 分钟。泡脚后，还可以按摩脚底的涌泉穴。涌泉穴是人体的重要穴位，按摩它能补肾壮阳、滋阴降火。用拇指指腹按摩涌泉穴，每次按摩 3 - 5 分钟，力度适中，以穴位处有酸胀感为宜。注意保暖：日常生活中，要注意保暖，根据季节增减衣物。尤其是在寒冷的季节，要多穿衣服，避免受寒。不要为了追求美观而穿得过于单薄，要保护好身体的各个部位，尤其是手脚、腹部、腰部等容易受寒的部位。晚上睡觉的时候，要盖好被子，避免踢被子导致身体受凉。手脚冰凉不是小问题，它可能是身体发出的警示信号。通过了解并避免食用加重寒气的食物，结合饮食调理、运动锻炼、泡脚按摩等方法，相信一定能有效改善手脚冰凉的状况，让身体重新充满温暖和活力。如果手脚冰凉的症状持续不缓解或伴有其他严重不适，应及时就医，排查是否存在其他疾病因素。
