养猪能有多赚钱？这个很多人都瞧不起的生意，有人却在三个月之内赚了100亿，还登上了富豪榜，就连投资者都眼前一亮，这就是养猪一哥的牧原的实力。那么，它到底是咋做到的？

最近这些年很多生意都不好做，生猪养殖刚刚也经历了一场漫长的寒冬，几家头部上市猪企甚至还没熬过去就走到了重整这一步。

有着“河南猪王”之称的牧原股份，去年的日子也不好过，随着猪肉价格暴跌，利润跳水，短短一年就亏掉了40亿，市值也严重缩水。毫不夸张地说，这是牧原上市以来表现最差的一年，同时也是债务持续增长的一年。

牧原的老板秦英林为此承受了不少压力，甚至一度有传言称这个“亏损王”马上就要扛不住了，裁员、低价卖猪等消息更是铺天盖地席卷而来。

牧原的情况真有这么糟吗？如今看来，实则不然。

今年7月，秦英林还在畜牧业高峰论坛上发表了科学养猪的演讲，整个过程表现得十分轻松。不难猜测，此时的牧原已经扭转了局面。

随着10月份的数据公开，真相终于浮出水面。今年第三季度，牧原利润高达百亿，迎来了盈利高峰。很多人都觉得难以置信，行业寒冬未过，牧原竟然交出了如此亮眼的成绩单，秦英林到底用了什么妙招？

就在去年年底，牧原内部推出了“承包制”计划。名义上是想和大家“共享共创”，但明眼人都能看出来，猪肉暴跌、企业巨亏的节点上把卖不掉的猪承包给员工，无非就是为了拉着大家一起分担风险。所以消息一出，里里外外骂声一片。

不过，秦英林压根就没把这些声音放在心上，每天一上班就坐在办公室里专心研究猪肉价格，试图从中找出回暖的迹象。

今年7月，猪价真的涨了，而且涨了不少，亏了一年的牧原终于站了起来。秦英林夫妇二人也在10月底以1350亿的身价再度成为了河南首富。

业绩爆了不能光顾着自己吃肉，秦老板大手一挥，直接拿出了45亿给大家分红，甚至还有人给他起了个“分红王”的称号。

同样都是养猪的，能做到像牧原这么厉害的企业可不多了。要问它为啥这么优秀，那自然离不开秦英林这个老板。

他出生于1965年，从小就是家长口中“别人家的孩子”，听话懂事、成绩优异，考上了重点中学，还被保送到了河南大学。但在人生的重要关头，秦英林却选择了“叛逆”，他放弃了到河大读书的机会，转头选择了河南农业大学，只是因为他想养猪。

无论是过去还是现在，这个想法都让人觉得不可思议，好不容易考进了大学，为啥一门心思地想养猪呢？因为他曾在报纸上看到新闻，有人只靠25头猪就成了那个年代为数不多的万元户。自从那个时候，秦英林心里就认定了这是门赚钱的好生意。

尽管老师家长都不赞同，但也没能改变他的想法，最后还是去了农大学习畜牧专业。

不过，秦英林毕业之后并没有过上理想的生活，而是“被迫”端上了铁饭碗。父母本以为这下他总该放弃之前的念头了，却没想到为了能跑去养猪，秦英林竟然选择了辞职。

回村之后，他听到了不少闲言碎语，“哪有大学生回村养猪的？”“这以后能有出息吗？”

在一片质疑声中，秦英林拿着全家人凑齐的3万块钱正式开始了自己的养猪生涯。

短短几年后，他的养猪规模就达到了10万头。30年后，更是一手创造了“生猪第一股”，河南也因此多了个千亿猪王。自从上市以来，牧原的表现一直不错，其中连续9年保持盈利，并且在2022年拿下了千亿营收。

秦英林让大家看到了原来养猪还能这么赚钱，就连一些地产大佬都心动了。2014年，万达曾打算投入10亿跨界养猪，结果王健林算了一笔账之后发现，盖养猪厂比建五星级酒店成本还高，这还不算饲料、人工等其他成本。四年后，碧桂园一声不吭地成立了农业公司，并且还招聘了养猪专家。两年后，万科也加入了其中。

但时至今日，这些地产巨头的养猪事业依旧没什么进展。说到底还是因为成本太高、技术性太强，但利润却不好把控。

这也更加令人好奇，秦英林跨越30年猪价周期、稳坐养殖龙头的秘诀到底是啥？

首先一点就是胆子够大。以前很多养猪户都是看着猪肉价格涨了，有赚钱的空间，才敢大笔买入猪苗。但这么做的人多了，就会导致市场里的猪肉过剩，价格自然就会下跌。所以很多人忙活了一年，最后肉价可能还比不上养殖成本。

秦英林选择了反其道而行之，猪肉什么时候跌的最快，他就什么时候买入猪苗。等第二年其他养殖户都退的差不多了，市场价格自然就会回升，他的猪肉不可能不赚钱。

就拿2008到2010年来说，当时猪价一路下跌，但饲料价格却一路走高，很多养殖企业因为亏损严重都不敢扩张。但是牧原却在2010年加大了扩张力度，结果第二年企业的毛利率比行业平均水平高了15.63%。

其次就是控制好养殖成本，在这方面牧原可以说下足了功夫，就连饲料用的都是自己种的粮食。这么一来不仅减少了中间商赚差价的环节，也保障了饲料的品质，避免了很多疾病性问题，更有利于生猪的健康化管理。

值得一提的是，截止到去年6月，牧原依旧是全国唯一一家每公斤养殖成本低于16元的上市公司。所以别人都在亏钱的时候，它却在赚钱，别人在赚钱的时候，它早已赚得盆满钵满。